HLR едет в Одессу

Ковальчук Наталия
Медиаменеджер компании HLR
kovalchuk@hlr.ua

Ежегодно «Одесский институт последипломного образования Национального университета пищевых технологий» проводит курсы повышения квалификации для специалистов технологических служб и производственных испытательных лабораторий масложировых предприятий.

Курс длительностью 48 часов на тему: «Нормативно-правовое регулирование деятельности пищевых предприятий. Инновационные направления развития технологий производства масложировых продуктов»

Координатор и идейный вдохновитель – заведующая кафедрой технологии и инженерии Стоянова Людмила Александровна тщательно прорабатывает и актуализирует программу.

В течении курса будут освещены темы:

  • Изменения в законодательстве в сфере пищевой промышленности
  • Химико-технологическая характеристика высокожировых продуктов питания
  • Научные основы разработки рецептур высокожировых продуктов

А также лабораторные занятия:

  • Хроматографические методы определения жирных кислот
  • Высокоэффективная жидкостная хроматография в исследовании полифенолов
  • Спектрофотометрические методы определения качества пищевых жиров
  • Биологическая оценка жиросодержащих продуктов
  • Нормирование диоксинов в масложировых продуктах
  • Оценивание неопределенности результатов исследований

Актуализация действующих систем менеджмента качества и безопасности пищевой промышленности с требованиями новых версий международных стандартов ISO 9001:2015 и ISO 22000: 2018. Сертификация СМК и БПП по стандартам FSSС 22000 и FSSС-Q22000.

В рамках программы специалисты HLR подготовили и проведут такие доклады:

  • Актуализация лабораторного процесса предприятий масложировой отрасли, в т.ч: -автоматизация многочисленных процессов в современной лаборатории.
  • Актуальные виды лабораторного оборудования в разрезе требований, которые постоянно изменяются .
  • Определение микотоксинов в зерне методом иммуноферментного анализа

Специалисты HLR открыты для сотрудничества. Мы всегда рады поделиться опытом и знаниями с работниками АПК.

Добавить комментарии:

Вас также может заинтересовать

HLR принял участие в обучении «Компетентный лаборант – 2019»

Как проходило обучение и что предлагает HLR

HLR НА «AGROSHOW UKRAINE 2019» В ЧЕРКАСCАХ

Как проходила выставка. Видео. Впечатления очевидцев

Итоги конференции «Масложировая Отрасль: Технологии И Рынок»

Тенденции в масложировой промышленности. Видео