HLR провел практическую сессию

Как проходила конференция можно почитать и посмотреть.

Для экономии Вашего времени и для удобства просмотра решила показать Вам доклады, собрав их в одном месте.

Практическая сессия HLR состояла из таких докладов и демонстраций:

Автоматический анализ жира

• Доклад: Бондарука Богдана, продакт-специалиста направления «Контроль качества».
• Рассказал про анализ жира, что дает автоматизация этого процесса, нужен ли гидрализатор при пробоподготовке.

Определение ГМО

• Доклад: Родригес Руслан, специалист отдела молекулярной биологии и генетики, сравнил современные методы определения ГМО и рассказа про создание лаборатории для контроля ГМО в продуктах переработки подсолнечника и сои.
• 
  

Экспресс-анализ основный показателей входящего сырья и готовых продуктов в масложировой отрасли. ИК-анализатор SpectraStar от Unity Scientific.

• Преимущества ИК-анализатора SpectraStar. Определение качества входящего сырья, полупродуктов и готовой продукции – 
• Докладчик Нетеса Тарас, руководитель продуктового направления «Контроль качества пищевых продуктов».

Определение температуры вспышки в закрытом тигле, как способ определения наличия примесей органических растворителей.

• Как правильно выбрать прибор? В чем различия существующих моделей?
• Докладчик Ковальчук Наталия - руководитель Экспертной группы «Аграрный комплекс»

Экспресс-анализ качества и безопасности масла.

• Уникальная система для анализа масла CDR FoodLab Touch. Определение свободных жирных кислот (FFA), перекисного числа (PV), анизидинового числа (AnV). Что уникального в системе от CDR и как определить показатели в течение 15 минут расскажет Мизенко Яна, продакт-специалист направления «Контроль качества пищевых продуктов».

Практические решения по элементному анализу методом атомной спектроскопии и подготовке образцов для масложировой отрасли с учетом требований законодательства Украины по имплементации HACCP. ДСТУ ISO 10540-3:2014.

• Согласно имплементированных в Украине требований НАССР контролю подлежит как конечная продукция, так и сырье для её производства. В том числе обязательным является контроль содержания токсичных металлов и неметаллов в пище согласно современным НД, например, ДСТУ ISO 10540-3:2014.
• В докладе представлена информация об аналитическом оборудовании для контроля содержания токсичных элементов методом атомной спектроскопии и современном оборудовании для подготовки проб пищевых продуктов масложировой отрасли.
• Докладчик Василенко Антон.

Подписывайтесь на APK.HLR и следите за нашими обновлениями.