Не многие знают о том, какое влияние может оказывать цефалоспориновый антибиотик цефтиофур (группа бета-лактамов) на процессы производства йогурта и сыра и какой на самом деле приемлемый уровень его содержания в молоке для перерабатывающих предприятий.
Когда практический опыт инженера по запуску поточной системы пробоотбора, ложится в основу рассуждений и выводов.
Организация микробиологической лаборатории сопряжена с целым рядом разноплановых задач, о решении которых Вы узнаете из статьи.
Почему очень важно соблюдать время анализа, указанное в инструкции?
По сравнению с классическими в этих методах нет химической пробоподготовки и даже размол используется не везде.
Как известно, определение сахара и сухих веществ в жидкости (и продуктах, с которых можно получить экстракцию) в основном проводится по двум методам
На сегодняшний день, разработано очень много способов и приборов для определения содержания жиров в продуктах
Давайте вместе разберемся, на что в первую очередь нужно обратить внимание, чтобы при минимальных затратах получить максимальный результат.
Автоматизация производственных процессов – необходимость, продиктованная временем, которая позволяет избежать ошибок в процессе анализа зерна.
Практически в каждом пищевом продукте содержится жир. В каждом растительном продукте этот жир называют маслом. Именно поэтому рапс, сою, подсолнечник, арахис называют масличными культурами.