Визначення фосфоліпідів в рослинних оліях експрес-аналізатором АРС
Експрес аналізатор АРС

Фосфор знаходиться в олії у формі фосфоліпідів, і їхня наявність досить небажана при подальшому використанні та переробці олії. При нагріванні такі олії пригорають, що заважає при процесі рафінування олії для харчових цілей. Саме тому контроль за вмістом фосфоліпідів є надзвичайно важливим.

Аналізатор масової частки фосфоліпідів у рослинних оліях призначений для проведення вимірювань в лабораторних умовах і може застосовуватися в технологічному процесі виробництва і рафінації олій, а також для контролю якості рослинних олій. Метод аналізу ґрунтується на вимірюванні електричної провідності олії. Прилад не може застосовуватися в сфері державного регулювання забезпечення єдності вимірювань.

Аналізатор масової частки фосфоліпідів в рослинних оліях може поставлятися із програмним забезпеченням для аналізу різних видів олій. При замовленні необхідно вказати перелік олій, які потрібно вимірювати.

Час проведення аналізу не перевищує 20 хвилин. Для порівняння: стандартна методика визначення масової частки фосфоліпідів в оліях (ГОСТ 31753-2012) займає 6–8 годин.

На відміну від традиційних способів аналізу розроблений метод не вимагає:

  • Додаткового обладнання
  • Використання хімічних реактивів
  • Здійснення попередньої підготовки зразка
  • Побудови калібрувальної кривої
  • Спеціальної підготовки лаборанта

Експрес-аналізатор визначає масову частку саме фосфоліпідів і на відміну від інших методів не чутливий до неліпідного фосфору, що виключає похибку при аналізі олій, які зазнали обробки фосфорною кислотою.

Це нове покоління аналізатора вмісту фосфоліпідів в олії, що прийшли на зміну всім відомому АМДФ-1М.

На відміну від попередніх моделей:

  • Підвищено точність вимірювань за рахунок ліквідації проводового з'єднання датчика з вимірювальним блоком
  • Уся електроніка (вимірювальний блок) розташована в корпусі датчика, управління приладом здійснюється через сенсорний дисплей
  • Обмін даними датчика з дисплеєм здійснюється через власний Wi-Fi-модуль (підключення до Інтернету не потрібне)
  • Забезпечено зберігання в пам'яті приладу результатів вимірювань
  • Реалізована можливість підключення до ПК через Wi-Fi із веденням журналу вимірювань
  • У комплекті – магнітна мішалка, скляний стакан для вимірювань і поліпропіленовий стакан для зберігання датчика
Вас також може зацікавити