Определение фосфолипидов в растительных маслах экспресс-анализатором АРС

Фосфор находится в масле в форме фосфолипидов, и их наличие довольно нежелательно при дальнейшем использовании и переработке масла. При нагревании такие масла пригорают, что мешает при процессе рафинирования масла для пищевых целей. Именно поэтому контроль за содержанием фосфолипидов является чрезвычайно важным.

Анализатор массовой доли фосфолипидов в растительных маслах предназначен для проведения измерений в лабораторных условиях и может применяться в технологическом процессе производства и рафинации масел, а также для контроля качества растительных масел. Метод анализа основан на измерении электрической проводимости масла. Прибор не может применяться в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений.

Анализатор массовой доли фосфолипидов в растительных маслах может поставляться с программным обеспечением для анализа различных видов масел. При заказе необходимо указать перечень масел, которые требуется измерять.

Время проведения анализа не превышает 20 минут. Для сравнения: стандартная методика определения массовой доли фосфолипидов в маслах (ГОСТ 31753-2012) занимает 6–8 часов.

В отличие от традиционных способов анализа разработанный метод не требует:

  • Дополнительного оборудования
  • Использования химических реактивов
  • Осуществления предварительной подготовки образца
  • Построения калибровочной кривой
  • Специальной подготовки лаборанта

Экспресс-анализатор определяет массовую долю именно фосфолипидов и в отличие от остальных методов не чувствителен к нелипидному фосфору, что исключает погрешность при анализе масел, подвергшихся обработке фосфорной кислотой.

Это новое поколение анализатора содержания фосфолипидов в масле, пришедший на смену всем известному АМДФ-1М.

В отличие от предыдущих моделей:

  • Повышена точность измерений за счет ликвидации проводного соединения датчика с измерительным блоком
  • Вся электроника (измерительный блок) расположена в корпусе датчика, управление прибором осуществляется через сенсорный дисплей
  • Обмен данными датчика с дисплеем осуществляется через собственный Wi-Fi-модуль (подключения к Интернету не требуется)
  • Обеспечено хранение в памяти прибора результатов измерений
  • Реализована возможность подключения к ПК через Wi-Fi с ведением журнала измерений
  • В комплекте – магнитная мешалка, стеклянный стакан для измерений и полипропиленовый стакан для хранения датчика
Вас также может заинтересовать