Один из самых распространенных способов определения консервантов благодаря его доступности. Метод основан на измерении поглощения света при определенной длине волны. Интенсивность поглощения коррелирует с концентрацией изучаемых веществ, что позволяет вычислить их количество в продукте.
Определение органических веществ, таких как консерванты, спектрофотометрическим методом выполняется согласно ДСТУ 4956:2008 «Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначення бензойної кислоти», ДСТУ 4958:2008 «Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Методи визначення сорбінової кислоти» и ДСТУ ISO 5518:2014 «Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Визначення вмісту бензойної кислоти. Спектрофотометричний метод».
Основное оборудование

Спектрофотометры Ulab предназначены для измерения спектральных коэффициентов пропускания и оптической плотности. Простота конструкции обеспечивает надежность эксплуатации и минимизирует затраты времени на проведение измерений. На спектрофотометре сделана оценка соответствия Техническому регламенту № 94.
Возможные варианты
|
Модель |
101 |
102 / 102UV |
108 / 108UV |
|
Оптическая система |
Однолучевая |
Однолучевая |
Однолучевая, программируемая |
|
Рабочий диапазон длины волн, нм |
325–1100 |
325–1100 / 190–1100 |
325–1100 / 190–1100 |
|
Спектральная ширина щели, нм |
4 |
4 |
2 |
|
Погрешность установки длины волны, нм |
±2 |
±1 |
±0.5 |
|
Повторяемость длины волны, нм |
1 |
0,5 |
0,2 |
|
Метод установки длины волны |
Ручной |
Автоматизированный |
Автоматизированный |
|
Размеры (Д х Ш х В) |
480 x 360 x 160 |
470 x 370 x 180 |
470 x 370 x 180 |
|
Вес, кг |
10 |
12 / 14 |
14 |
Для удобства работы спектрофотометры можно дополнительно доукомплектовать программным обеспечением, проточными и термостатными системами, дополнительными кюветами и кюветодержателями, принтером.

OPTIZEN POP успешно сочетает в себе инновационный дизайн и высокое качество, что позволяет проводить все необходимые исследования максимально быстро и удобно.
OPTIZEN POP – предлагает четыре режима измерения (фотометрический, количественный, спектральный, кинетический).
Пользователь может выбрать подходящий режим в зависимости от цели измерения.
Встроенное программное обеспечение, интерфейс сенсорного экрана и приложение облегчают использование устройства.
Технические характеристики
|
Фотометрическая система |
Однолучевого типа |
|
Спектральная величина |
1,8 нм |
|
Диапазон длин волн |
190–1100 нм |
|
Точность установки длины волны |
± 0,5 нм |
|
Воспроизводимость длины волны |
± 0,1 нм |
|
Фотометрический диапазон |
-3,0…3,0 ABS |
|
Фотометрическая точность |
± 0,005 ABS |
|
Фотометрическая воспроизводимость |
± 0,003 ABS |
|
Источник света |
Вольфрам-галогеновая и дейтериевая лампы |
|
Монохроматор |
Czerny-Turner с решеткой 1200 линий/мм |
|
Хранитель ячейки |
Мультидержатель на восемь позиций |
|
Интерфейс |
Четыре USB-порта / три RS-232C-порта |
|
Объем памяти |
2 Гб (опционально 8 Гб) |
|
Детектор |
Силиконовый фотодиод |
|
Стабильность базовой линии |
< ± 0,001 Abs/ч |
|
Равенство базовой линии |
± 0,002 Abs |
|
Стандартный держатель кювет |
Автоматический поворотный 8-позиционный держатель с несколькими ячейками |
|
Дисплей |
7-дюймовый цветной LCD с сенсорным экраном |
|
Операционная система (ОС) |
Windows CE |
|
Интерпретация результатов |
Подключение USB-принтеров, поддерживающих режим PCL |
|
Источник питания |
Сетевое |
|
Размеры |
433 × 381 × 180 мм |
|
Вес |
8 кг |