Стандартным методом определения зольности является весовой метод. Сущность метода заключается в определении массы остатка после сжигания в муфельной печи и последующего прокаливания пробы. Метод распространяется на корма растительные, комбикорма, кормовое сырье.
Инфракрасные анализаторы SpectraStar™ серии XT от производителя Unity® Scientific (KPM Analytics, США) – это линейка универсальных NIR-анализаторов для анализа основных показателей качества сельскохозяйственных (зерно, корма, жмыхи, шрот, рыбная мука и т. д.) и пищевых (мясо сырое, ММО, майонез и т. п.) продуктов.