Витамины

Титриметрический метод

Один из наиболее распространенных аналитических методов для количественного определения содержания витаминов в напитках благодаря относительной простоте, высокой точности и доступности лабораторного оборудования.

Подробнее

Спектрофотометрический метод

Один из наиболее эффективных и распространенных способов определения витаминов благодаря его точности и доступности. Метод основан на измерении поглощения света при определенной длине волны. Интенсивность поглощения коррелирует с концентрацией витаминов, что позволяет вычислить их количество в продукте.

Подробнее

Метод ремиссионной фотометрии (рефлектометрия)

Метод ремиссионной фотометрии (рефлектометрии)

Метод ремиссионной фотометрии (рефлектометрия)

Это быстрый неразрушающий аналитический метод, использующий отражение света поверхностями и границами разделения. Разница в интенсивности излучаемого и отраженного света позволяет количественно определить концентрацию витаминов. Метод достаточно точен и прост в использовании, что делает его популярным для рутинного контроля качества продукции.

Подробнее

Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

ВЭЖХ – метод, имеющий такие преимущества, как высокая селективность, воспроизводимость и низкие пределы выявления.

Подробнее