Определение жира методом импульсной ЯМР-спектроскопии
ЯМР аналізатор
Определение жира методом импульсной ЯМР-спектроскопии

Метод ЯМР – современный инструмент, который позволяет быстро, без трудоемкой пробоподготовки определять содержание жира (масличность) и влаги в семенах масличных культур и продуктов их переработки.

Определение жира методом экстракции
Определения жира в сырье методом экстракции
Определение жира методом экстракции

Одним из способов определения жира в сырье и готовой продукции является экстракция различными растворителями. Сегодня широко используют аналитический метод экстракции Рэндалла, который является усовершенствованным методом Сокслета и имеет ряд преимуществ, а именно: сокращение времени экстракции, экономия растворителя.

ИК-анализаторы для контроля качества молочных продуктов
ИК-анализаторы для контроля качества молочных продуктов
ИК-анализаторы для контроля качества молочных продуктов

Инфракрасные анализаторы – многофункциональные приборы, предназначенные для экспресс-определения показателей качества разнообразных пищевых продуктов: оптические характеристики проб анализируемых продуктов измеряются в ближнем инфракрасном участке спектра.