-
Зерновые культуры
- Процессы
-
Показатели качества
- Сорность, зараженность вредителями
- Натура
- Стекловидность
- Влажность
- Белок
- Жир
- Клетчатка
- Зольность
- Клейковина
- Микотоксины
- ГМО
- Сажка
- Радионуклиды
- Токсичные элементы
- Пестициды
-
Масличные культуры
- Процессы
-
Показатели качества
- Сорная и масличная примесь, зараженность
- Натура
- Влажность
- Белок
- Жир (масличность)
- Кислотное число (кислотность)
- Олеиновая кислота
- ГМО
- Микотоксины
- Радионуклиды
- Токсичные элементы
- Пестициды
- Глюкозинолаты
-
Комбикорм
- Процессы
- Показатели качества
-
Масло
- Процессы
-
Показатели качества
- Жир (шрот, жмых)
- Белок (шрот, жмых)
- Клетчатка (шрот, жмых)
- Кислотное число
- Перекисное число
- Анизидиновое число
- Олеиновая кислота
- Фосфорсодержащие вещества (фосфолипиды)
- Цветность
- Йодное число
- Влажность
- Вязкость масла
- Температура вспышки
- Жирнокислотный состав
- Окислительная стабильность
- Контроль гигиены поверхностей и жидкостей
- Семена
-
Почва
-
Процессы
- Пробоотбор
- Взвешивание
- Сушка
- Измельчение
- Выделение фракции
- Подготовка воды
- Приготовление вытяжки
- Мойка и дезинфекция
-
Показатели качества
- Кислотность вытяжки почвы
- Общее солесодержание и электропроводность
- Активность ионов
- Азот (нитратная и аммонийная формы)
- Фосфор
- Азот щелочногидролизуемый (по Корнфилду)
- Азот
- Калий
- Кальций и магний (обменные)
- Гранулометрический состав
- Углерод
- Органическое вещество (гумус) в почве
- Микроскопическое исследование почвы
- Элементный состав и загрязнение металлами
- Стойкие органические загрязнители
- Радионуклиды
- Нефтепродукты
- Экспресс-анализ почвы в поле
-
Процессы
-
Молоко
- Процессы
-
Показатели качества
- Плотность молока
- Массовая доля сухих веществ в молоке
- Кислотность молока
- Чистота молока
- Точка замерзания молока
- Массовая доля жира в молоке
- Массовая доля белка в молоке
- Содержание лактозы
- Микробиологические показатели
- Количество соматических клеток
- Наличие веществ, продлевающих сроки хранения молока
- Остатки антибиотиков
- Содержание мочевины
- Содержание афлатоксина М1
- Токсичные элементы (тяжелые металлы)
- Содержание пестицидов
- Фальсификаты
- Определение эффективности пастеризации
- Определение уровня термообработки
- Термоустойчивость молока
-
Молочные продукты
- Процессы
-
Показатели качества
- Жир
- Белок
- Чистота
- Насыпная плотность
- Размеры кристаллов сахара
- Зола
- Вязкость
- Кухонная соль
- Кислотность
- Свободные жирные кислоты
- Влага и сухие вещества
- Перекисное число жира
- Лактоза
- Плотность
- Сахар
- Бензойная и сорбиновая кислоты
- Натамицин (Е325)
- Жирно-кислотный состав
- Щелочная фосфатаза
- Стериновая фракция и триглицериды
-
Мука
- Процессы
- Показатели качества
- Мясо и мясные продукты
- Микробиология
Кислотность
ДСТУ 8551:2015 «Консерви молочні згущені та продукти молочні сухі. Визначення кислотності потенціометричним та титрометричним методами»; ДСТУ 8550:2015 «Молоко та молочні продукти. Вимірювання рН потенціометричним методом»; ДСТУ ISO 5546:2005 «Казеїн та казеїнати. Визначення рН (контрольний метод)»; ДСТУ ISO 7238:2001 «Масло вершкове. Потенціометричний метод визначення рН плазми».
ДСТУ 8551:2015 «Консервы молочные сгущенные и молочные продукты сухие. Определение кислотности потенциометрическим и титрометрическим методами»;
8550:2015 «Молоко и молочные продукты. Измерение рН потенциометрическим методом»; ДСТУ ISO 5546:2005 Казеин и казеинаты. Определение рН (контрольный метод)»; ДСТУ ISO 7238:2001 «Масло сливочное. Потенциометрический метод определения рН плазмы.
Определение показателей молочных продуктов с помощью анализаторов позволяет сократить время исследования и средства на приобретение необходимой реагентики (ДСТУ ISO 9622:2013 «Молоко незбиране. Визначення вмісту молочного жиру, білка та лактози. Настанова з експлуатації вимірювальних приладів для роботи в середній частині інфрачервоного спектра випромінення»).
