Визначення кислотності молока

Визначення титрованої кислотності

ДСТУ 8551:2015 «Консерви молочні згущені та продукти молочні сухі. Визначення кислотності потенціометричним та титрометричним методами»; ДСТУ ISO 6091:2007 «Молоко сухе. Визначення титрованої кислотності (контрольний метод)»; ДСТУ ISO 6092:2007 «Молоко сухе. Визначення титрованої кислотності (рутинний метод)»; ДСТУ ISO 5547:2014 «Казеїни. Визначання вільної кислотності (контрольний метод)»; ДСТУ ISO 11869:2007 «Йогурт. Визначення титрованої кислотності потенціометричним методом»; ДСТУ ISO 1740:2005 «Жир молочний та масло. Визначення кислотності жиру (контрольний метод)».

Детальніше

Визначення активної кислотності

ДСТУ 8551:2015 «Консерви молочні згущені та продукти молочні сухі. Визначення кислотності потенціометричним та титрометричним методами»; ДСТУ 8550:2015 «Молоко та молочні продукти. Вимірювання рН потенціометричним методом»; ДСТУ ISO 5546:2005 «Казеїн та казеїнати. Визначення рН (контрольний метод)»; ДСТУ ISO 7238:2001 «Масло вершкове. Потенціометричний метод визначення рН плазми».

Детальніше

ІЧ-аналізатор зерна, кормів та харчових продуктів SpectraStar XT Unity Scientific

Інфрачервоні аналізатори SpectraStar™ серії XT від виробника Unity® Scientific (KPM Analytics, США) – це лінійка універсальних NIR-аналізаторів для аналізу основних показників якості сільськогосподарських (зерно, корми, макуха, шрот, рибне борошно тощо) і харчових (м’ясо сире, ММО, ковбасні вироби, сир, масло, морозиво, шоколад, майонез тощо) продуктів.

Детальніше