Колориметричний метод визначення вмісту сечовини в молоці

ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины – в Україні не регламентується. Проте це метод, який тривалий час використовувався на підприємствах молочної галузі України для контролю вмісту сечовини.

отримати комерційну пропозицію

ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины (в Україні цей ГОСТ не діє).

Визначення вмісту сечовини в молоці арбітражним методом досить важко реалізується через обмежену можливість придбання обладнання і його високу вартість. Інші методи мають ряд переваг – вони простіші і можуть виконуватися на звичайному лабораторному обладнанні. Одним із таких є колориметричний метод.

Суть методу: сечовина, яка присутня в молоці, реагує із діацетилмоноксином та іншими реагентами у кислому середовищі із утворенням кольорового комплексу. Інтенсивність кольору пропорційна вмісту сечовини і визначається колориметричним способом.

Переваги:

Обладнання можна використовувати для інших досліджень
Невисока вартість проведення аналізу

Особливості:

Метод не регламентується на території України
Процедура пробопідготовки вимагає використання додаткових лабораторних приладів та прекурсорів
Тривалий процес аналізу (20 – 30 хвилин)

Обладнання: основним приладом є спектрофотометр із довжиною хвилі 540 нм. Оптимальним рішенням для лабораторії можуть стати спектрофотометри зі змінною довжиною хвилі, які дозволять закрити увесь спектр таких досліджень.

Спектрофотометри Ulab призначені для вимірювання спектральних коефіцієнтів пропускання і оптичної щільності. Простота конструкції забезпечує надійність експлуатації і мінімізує витрати часу на проведення вимірювань. На спектрофотометри зроблена оцінка відповідності Технічному регламенту № 94.

Технічні характеристики:

Модель	101	102/102UV	108/108UV	S131UV/S261UV
Оптична система	Однопроменева	Однопроменева	Однопроменева, програмована	Однопроменева/ двопроменева, скануюча
Робочий діапазон довжини хвиль, нм	325–1100	325–1100/190-1100	325–1100/190-1100	190–1100
Спектральна ширина щілини, нм	4	4	2	2
Похибка встановлення довжини хвилі, нм	±2	±1	±0.5	±0.5/±0.3
Повторюваність довжини хвилі, нм	1	0.5	0.2	0.2
Метод встановлення довжини хвилі	Ручний	Автоматизований	Автоматизований	Автоматизований
Розміри (ДхШхВ)	480x360x160	470x370x180	470x370x180	480x360x160/ 600x450x200
Вага, кг	10	12/14	14	16/20

Крім того, для проведення дослідження Вам знадобляться: ваги лабораторні, водяна баня, центрифуга лабораторна (не менше 1000 об/хв) та реагентика.