Колориметрический метод определения содержания мочевины в молоке

ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины – в Украине не регламентируется. Однако это метод, который длительное время использовался на предприятиях молочной отрасли Украины для контроля содержания мочевины.

получить коммерческое предложение

Определение содержания мочевины в молоке арбитражным методом довольно трудно реализуется из-за ограниченной возможности приобретения оборудования и его высокой стоимости. Другие методы имеют ряд преимуществ – они более просты и могут выполняться на обычном лабораторном оборудовании. Один из них – колориметрический метод.

Суть метода: мочевина, присутствующая в молоке, реагирует с диацетилмоноксином и другими реагентами в кислой среде с образованием цветного комплекса. Интенсивность цвета пропорциональна содержанию мочевины и определяется колориметрическим способом.

Преимущества:

Оборудование можно использовать для других исследований
Невысокая стоимость проведения анализа

Особенности:

Метод не регламентируется на территории Украины
Процедура пробоподготовки требует использования дополнительных лабораторных приборов и прекурсоров
Продолжительный процесс анализа (20 – 30 минут)

Оборудование: основным прибором является спектрофотометр с длиной волны 540 нм. Оптимальным решением для лаборатории могут стать спектрофотометры с изменяющейся длиной волны, позволяющие закрыть весь спектр таких исследований.

Спектрофотометры Ulab предназначены для измерения спектральных коэффициентов пропускания и оптической плотности. Простота конструкции обеспечивает надежность эксплуатации и минимизирует затраты времени на проведение измерений. На спектрофотометре произведена оценка соответствия Техническому регламенту № 94.

Технические характеристики:

Модель	101	102/102UV	108/108UV	S131UV/S261UV
Оптическая система	Однолучевая	Однолучевая	Однолучевая, программируемая	Однолучевая / двулучевая, сканирующая
Рабочий диапазон длинны волн, нм	325–1100	325–1100/190-1100	325–1100/190-1100	190–1100
Спектральная ширина щели, нм	4	4	2	2
Погрешность установления длинны волны, нм	±2	±1	±0.5	±0.5/±0.3
Повторяемость длинны волны нм	1	0.5	0.2	0.2
Метод установления длинны волны	Ручной	Автоматизированный	Автоматизированный	Автоматизированный
Размеры (ДхШхВ)	480x360x160	470x370x180	470x370x180	480x360x160/ 600x450x200
Вес, кг	10	12/14	14	16/20

Кроме того, для проведения исследования Вам понадобятся весы лабораторные, водяная баня, центрифуга лабораторная (не менее 1000 об/мин) и реагентика.