Определение зараженности вредителями, загрязненности и металлопримесей в муке

Зараженность и загрязненность муки вредителями хлебных запасов определяют по ГСТУ 46.004-99. Суть метода определения зараженности – выделение насекомых и клещей через просеивание на ситах и визуальное обнаружение живых особей, а определения загрязненности – через обнаружение мертвых особей.

Согласно действующим стандартам на муку ее зараженность амбарными вредителями не допускается. Зараженность устанавливают по появлению запаха (резкого, медового), изменению цвета (приобретает грязно-серый цвет) во время начального осмотра образца, а также обнаружению вредителей, паутины, кожуры от личинок и т. д. Если по этим признакам вредители не найдены, то прибегают к более детальному обследованию. Для этого муку просеивают через металлотканое сито, а остаток тщательно анализируют.

Содержимое металломагнитной примеси в муке ограничивается специальными нормами. Количество металломагнитных примесей в муке определяют согласно ГСТУ 46.004-99 путем извлечения из образца муки металла, руды и т. п. с последующим взвешиванием. Для определений используют постоянный подковообразный магнит.

получить коммерческое предложение

Основное оборудование

Лабораторный рассев

С помощью рассева РЛУ-3 можно определить качество помола муки, зараженность сырья насекомыми и амбарными вредителями в явной форме, мусорные и зерновые примеси, а также фракционный состав зерна, тоже нередко определяющий стоимость каждой партии продукции. Прибор отличается низким уровнем шума, а также имеет систему защиты от пыли и воздуха, которая выходит от самого устройства.

Рассев РЛУ-3 используется в лабораториях элеваторов, хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий, на хлебозаводах, в кондитерской, пищевой, комбикормовой и табачной промышленности, в сельском хозяйстве, фармакологии и химической промышленности.

Прибор состоит из корпуса, рабочего стола с устройством для установки и крепления сит, механизма привода рабочего стола, панели управления на торцевой стенке корпуса рассева.

Конструкция опор, расположенных на рабочем столе, предусматривает установку одного или трех комплектов сит диаметром обечайки 200 мм, включающий три сита, поддон и крышку, или одного комплекта сит диаметром обечайки 300 мм.

Усовершенствованное крепление сит в рассеве РЛУ-3 позволяет быстрее и проще производить замену сит, в отличие от аналогичных лабораторных рассевов.

Рассев значительно облегчает процесс лабораторных исследований. Его целесообразно провести при большом количестве анализов зерна, особенно в период заготовительной компании.

Технические характеристики:

Модель	РЛУ-3 универсальный
Частота колебаний, 1/мин.	120/200±10%
Амплитуда колебаний, мм	25
Потребляемая мощность, Вт	15

Сита лабораторные

Комплект сит СЛ-200 для муки применяется для гранулометрической оценки качества муки (крупности, сортовой принадлежности, белизны и зараженности).

Комплект сит СЛ-200 для муки состоит из:

десяти сит СЛШ-200 с полиамидной сеткой №23-21Пч-150; №25-22,7Пч-150; №27-27Па-120; №35-33/36Па; №38-41/43Па; №43-49/52Па; 12,5Пч-240; 14Пч-240-240; 17,5Пч-180-190; 27Па-120-260;
двух сит СЛМ-200 с металлической сеткой с ячейками 0,45; 0,67;
донышка и крышки.

Технические характеристики комплекта сит СЛ-200 для муки

Лабораторные сита СЛ-200 в комплекте представляют собой плоскую рабочую поверхность с отверстиями определенных форм и размеров, уложенную в обечайку, выполняющую роль несущей конструкции сита. Рабочая поверхность лабораторных сит в комплекте изготовлена из различных типов сеточных полотен (нержавеющая и полиамидная ситоткань). Обечайка может производиться из оцинкованного металла или нержавеющей стали диаметром 200 мм и высотой 50 мм.

Вспомогательные инструменты и оборудование

Доска разборная (анализная) и комплект принадлежностей

Разборная доска предназначена для разбора проб и отделения насекомых и клещей. Используется для проведения анализов качества муки, крупы, зерна и т. п. Имеет белые и черные стеклянные бока с выемкой для высыпания продукта.

Размер рабочей поверхности – 335х235 мм.

Габаритные размеры – 405х305 мм.

Шпатель зерновой металлический

Предназначен для разбора образцов зерна, отделения примесей и т. п. Имеет две скошенные стороны разной ширины.

Совочки лабораторные

Предназначены для отбора проб и необходимы в большинстве анализов, проводимых по ГОСТам, в определении качества и состояния муки, крупы и зерна.

Основное назначение:

Совочек №1 – для определения засоренности зерна
Совочек №2 – для высыпания навесок размолотого зерна (муки) в бюксы
Совочек №3 – для заполнения стакана влагомера

Чашечки лабораторные

Предназначены для временного размещения и взвешивания проб и навесок. Применяются в большинстве анализов, проводимых по ГОСТам, при определении качества муки, крупы, зерна.

Основное назначение:

Чашечка №1 – для определения засоренности зерна (V = 50 см³)
Чашечка №2 – для просушки проб зерна (V = 120 см³)
Чашечка №3 – для просушки проб зерна (V = 280 см³)

Лупа зерновая

Позволяет тщательно проводить анализ зараженности зерна вредителями и определять его качество. Специальный ободок не дает рассыпаться рассматриваемым объектам.

Магнит подковообразный

Предназначен для извлечения металломагнитных примесей из зерна, муки, крупы, отрубей, комбикормов и определения их содержания.