Методы определения эффективности пастеризации молока | Оборудование для анализа молока купить

Химические методы

Использование ряда соединений для определения активности ферментной системы молока для контроля температурного режима. ДСТУ 7380:2013 Молоко та молочні продукти. Методи визначення наявності пероксидази й фосфатази (лужної та кислої).

Подробнее

СDR FoodLab

Система аналитических тестов для определения показателей качества и безопасности молока и молочных продуктов. Обладает высокой корреляцией с арбитражными методами. Не регламентируется нормативными документами.

Подробнее

Тест-полоски

Определение качества пастеризации с помощью тест-полосок

Тест-полоски

Посредством тест-полосок проводят быстрое определение показателей как в условиях лаборатории, так и в «полевых» условиях. Благодаря этому полоски являются незаменимым инструментом на молокоприемных пунктах. Не регламентируется нормативными документами.

Подробнее

Вас также может заинтересовать