Остаточное количество ветеринарных препаратов (антибиотики и антимикробные препараты)

Контроль остатков антибиотиков в меде – важнейший элемент системы безопасности потребителей. Неконтролируемое попадание антибиотиков в организм оказывает вредное влияние на здоровье человека, существуют риски возникновения антибиотикорезистентности.

получить коммерческое предложение

В связи с интенсификацией сельского хозяйства сохраняется высокая степень использования химически синтезированных веществ. Критическими вопросами являются соблюдение безопасности их распространения, мониторинг кругооборота этих веществ в экосистеме до их полного распада, изучение характера вредоносности на организм человека.

Мед – один из немногих продуктов, которые отображают экологическое состояние региона сбора (загрязнение тяжелыми металлами, радионуклидами, другое). Самыми распространенными веществами, которые остаются в меде, являются антибиотики, остаточное содержание которых в первую очередь становится следствием лечения пчел от болезней и вредителей.

Для определения антибиотиков в меде применяют контрольный метод – жидкостную хроматографию, а также альтернативный – иммуноферментный анализ (ИФА, ELISA), который является общепринятым методом контроля продуктов животного происхождения в странах ЕС по Директиве 93/257/EEC.

Согласно ДСТУ 4497-2005 в меде недопустимы антибиотики тетрациклин и стрептомицин, а допустимы левомицетин с нормой не более 0,3 мкг/кг, нитрофуран (АОЗ) – не более 0,6 мкг/кг, нитрофуран (АМОЗ) не более 0,6 мкг/кг.

Методом иммуноферментного анализа можно определять различные аналиты: микотоксины, остатки ветеринарных препаратов (антибиотиков и гормонов), аллергены, диоксины, микробиологические показатели. То есть, используя один комплект оборудования и специфические наборы реактивов, можно закрыть большинство показателей безопасности мяса и мясных продуктов.

Суть метода: при проведении анализа образуется специфический комплекс антиген–антитело, детектируемый на специальном микропланшетном спектрофотометре. Антигеном, то есть определяемым соединением, могут быть возбудители заболеваний, антибиотики, микотоксины, патогены и гормоны.

Преимущества

Быстрый и точный метод диагностики, позволяет провести количественное определение
Возможность автоматизировать процесс исследования, короткое время проведения анализа
Оборудование для осуществления иммуноферментного анализа можно использовать для других исследований

Особенности

Нуждается в специальном оборудовании и тест-системах под каждый исследуемый показатель
Нужен квалифицированный персонал

Организация метода иммуноферментного анализа (ИФА) предусматривает использование специального оборудования для работы с микропланшетами (смешивание, промывание и определение результата исследования).

Необходимое оборудование

Автоматический анализатор the Bolt

Остаточное количество ветеринарных препаратов (антибиотики и антимикробные препараты)

Для оптимизации работы лаборатории и уменьшения механической ошибки оператора Eurofins Technologies был разработан полностью автоматический анализатор the Bolt.

Это эффективный и простой инструмент для проведения иммуноферментного и хемилюминесцентного анализа. Прибор рассчитан на один или два планшета в зависимости от комплектации.

Преимущества

Возможность программирования методики
Интуитивный и удобный интерфейс
Эргономичный дизайн, подходит для лабораторных столов размером 60 см
Возможность анализа 96 образцов одновременно
Возможность применения четырех разных методик одновременно
Дозаторы высокой точности
Система внешних индикаторов
Подключение LIS
Конкурентная цена и методологическая поддержка

Уникальные характеристики

Архитектура системы	Открытый полностью программируемый аспиратор на 1 мкл с CV ≤ 3 %
Высокоточный встроенный ридер с микрошприцами-дозаторами	Спектрофотометр или спектрофотометр + флуоресцентный комбинированный анализатор
Инкубатор	Равномерно нагревается для устранения краевого эффекта
Горизонтальный шейкер	Точное соблюдение протоколов анализа / конструкция предотвращения розлива
Эргономический дизайн	Возможность размещения на стандартном лабораторном столе (60 см)

Технические особенности

Максимальная загрузка системы	До 96 определений
Размещение реагентов для анализа	Девять специальных положений реагентов (принимаются бутылочки диаметром 22–35 мм)
Пробирки	Принимает стандартные пробирки диаметром 12, 13 і 16 мм, высотой до 100 мм (доступны специальные штативы)
Позиции MTP	Одно положение
Контроль позиций MTP во время предварительного разведения	Независимое отслеживание точности и времени Одно положение
Процедура отмывания зонд / игла	Два внешних положения бутылочки для промывания Один зонд, двойная игла
Дозировка объема	До 300 мкл
Объем аспирации	1 мкл
Диапазон температуры инкубации	Комнатная температура до 40 °C
Спектрофотометр (ИФА)	Стандартные длины волн 405, 450, 490, 550 и 630 нм
Хемилюминесцентный анализ	Тип детектирования – свечение, спектральный диапазон: 300–500 нм
Фотоумножитель (PMT)*	Температура: 50 отсчетов за секунду (стандартная), время измерения: 200 мс (регулируется от 1 до 1000 мс), динамический диапазон: 6 декад (*необязательная конфигурация)
Скорость шейкера	До 900 RPM
Блок питания	100–265 В
Размеры	48,3 х 53,3 х 55,8 см
Вес	27 кг
Маркировка CE	Да

Портативный планшетный ридер Absorbance 96

Остаточное количество ветеринарных препаратов (антибиотики и антимикробные препараты)

Absorbance 96 – единственный по-настоящему портативный планшетный ридер в мире для считывания микропланшетов на 96 лунок.

Преимущества

Время считывания 96 лунок – 5 секунд
Вес прибора всего 900 граммов, что в 7 раз меньше, чем у аналогичного оборудования.
В комплекте с прибором предоставляется удобное и интуитивное программное обеспечение с поддержкой Windows и macOS

Тип планшета	Подходит любой 96-лунковый микропланшет
Источник света	Светодиоды
Длина волны	405–650 нм
Фотометрический диапазон	0,0–4,0 ОГ
Линейность	≤ 1,0 % от 0,0–2,0 OD ≤ 1,5 % от 2,0–3,0 OD
Точность	≤ 1,0 % + 0,010 OD от 0,0–2,0 OD ≤ 1,5 % + 0,010 OD от 2,0–3,0 OD
Воспроизводимость	≤ 0,5 % + 0,005 OD от 0,0–2,0 OD ≤ 1,0 % + 0,010 OD от 2,0–3,0 OD
Разрешение	0,001 ОГ
Размеры (Ш x Д x В)	9 x 14,5 x 5 см
Вес	0,9 кг

Тестовые наборы для выявления остаточных концентраций антибиотиков компании Eurofins Technology

Остаточное количество ветеринарных препаратов (антибиотики и антимикробные препараты)

Компания уже более 25 лет производит тест-системы для анализа пищевых продуктов и сырья. Для выявления остаточной концентрации антибиотиков есть два варианта тест-систем:

I’Screen – высокая чувствительность, время исследования до 75 минут
B ZERO – системы с виртуальной калибровочной кривой

Современные тестовые наборы способны выявлять антибактериальные вещества в разных матрицах и могут использоваться для различных пищевых продуктов (мясо, молоко и другие). Благодаря перекрестной реактивности могут выявлять целые группы антибиотиков. Метод ИФА можно применять и для качественного, и количественного определения остатков антимикробных веществ.

Перечень количественных тестов для определения антибиотиков в пищевых продуктах

Тест-система ИФА B ZERO, время определения – 20 минут

Название	Каталожный номер	Описание продукта	Количество
B ZERO® STREPTO	AB658	Тест-система для количественного определения стрептомицина	48 определений

Тест-система ІФА I’Screen

Название	Каталожный номер	Описание продукта	Количество
I’Screen Strepto	AB650	Тест-система для количественного определения стрептомицина	96 определений
I’Screen CAP total	AB600	Тест-система для определения общего хлорамфеникола	96 определений
I’Screen CAP	AB630	Тест-система для количественного определения хлорамфеникола	96 определений
I’Screen CAP v2	AB660	Тест-система для количественного определения хлорамфеникола v2	96 определений
I’Screen SEM	AB644	Тест-система для количественного определения метаболитов нитрофуразона (СЕМ)	96 определений
I’Screen AHD	AB647	Тест-система для количественного определения метаболитов нитрофурантоина	96 определений