Это арбитражный метод, достаточно длительный по времени проведения. Для ускорения исследования можно использовать частичную автоматизацию процесса. ДСТУ ISO 13366-1/IDF 148-1:2014 Молоко. Підрахування соматичних клітин. Частина 1. Мікроскопічний (контрольний) метод (ISO 13366-1:2008/IDF 148-1:2008, ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009, IDT.
Суть исследования основывается на выявлении соматических клеток и общего микробного числа в молоке методом флуоресцентно-оптической лазерно-проточной цитометрии. Под действием флуоресцентного красителя клетки в лазерном луче приобретают определенную окраску, которая регистрируется детектором проточного цитометра.
Метод основан на изменении физических характеристик молока с высоким содержанием соматических клеток в присутствии поверхностно-активных веществ. Позволяет определить примерное количество соматических клеток в молоке. В Украине не регламентируется нормативными документами.
Содержание соматических клеток является главным индикатором здоровья стада и качества получаемого сырья. Эти клетки присутствуют в молоке всегда, однако их резкий рост сигнализирует о воспалительных процессах в вымени коровы, чаще всего — о мастите. Определение соматических клеток в молоке позволяет не только выявить заболевание на субклинической стадии, когда внешних признаков еще нет, но и отсеять некондиционное сырье, которое по закону не может быть использовано для производства качественных продуктов. Для переработчика высокие показатели по соматике — это прямой убыток, так как такое молоко плохо сворачивается, имеет горьковатый вкус и низкую термоустойчивость.
Внедрение современных систем подсчета значительно сокращает время принятия решения. Если раньше для этого требовались сложные окрашивания и микроскопия, то современные экспресс-методы позволяют получить результат за несколько минут. Это обеспечивает прозрачность отношений между фермером и заводом, исключая споры о качестве поставляемой партии. Инвестиции в оборудование для мониторинга здоровья животных — это фундамент долголетия вашего поголовья и безупречной репутации вашей торговой марки.
Для аграрных предприятий Украины соматические клетки в молоке определяют его сортность: для экстра-класса их количество не должно превышать 400 тысяч в одном миллилитре. Регулярный анализ позволяет зоотехникам вовремя корректировать рацион, условия содержания и протоколы лечения животных. Приборный контроль дает объективную картину, которую невозможно получить при визуальном осмотре, превращая управление фермой в точный и прогнозируемый процесс.
Технологический прогресс предлагает несколько надежных способов фиксации этого показателя. Мы поставляем решения, которые подходят как для полевых условий, так и для крупных аналитических центров. Среди основных видов:
Для обеспечения достоверности данных важно регулярно проводить поверку приборов. Качественные анализаторы в нашем каталоге защищены от влияния внешней температуры и вибраций, что делает их надежными помощниками в условиях реального производства.
Если приобрести оснащение от проверенных брендов, стоимость которого у нас всегда доступна, получить можно полный набор преимуществ применения:
Мы предлагаем комплексные решения, которые учитывают реалии украинского животноводства и переработки. Работа с нашей компанией — это доступ к технологиям, которые делают агробизнес эффективным. Наши специалисты подберут прибор, исходя из ваших масштабов — от ручного тестера для маленькой фермы до автоматизированного комплекса для крупного холдинга. Мы поможем интегрировать аналитику в ваши ежедневные процессы, чтобы данные о здоровье стада приносили реальную выгоду. Все приборы сертифицированы и соответствуют государственным стандартам точности. Гарантируется также быстрая доставка, честные цены и просто отменный сервис.