Для специалистов лабораторий молокоперерабатывающих предприятий и хозяйств, специализирующихся на производстве молочной продукции, мы собрали наиболее актуальную информацию о преимуществах и особенностях различных методов определения качественных показателей молочных продуктов. Также предлагаем широчайший перечень современного оборудования и приборов для их анализа.