Электропроводность

Определение электропроводности меда – один из первоначальных методов контроля качества этого продукта. Электропроводность меда обычно связана с содержанием минеральных соединений, солей и других электролитов. Позволяет выявить фальсификацию в виде разбавления посторонними жидкостями.

получить коммерческое предложение

Удельная электрическая проводимость меда зависит от сорта, агрегатного состояния, влажности, зрелости, содержания зольных элементов и т. д. Проводниками электротока в меде являются кислоты, белковые вещества, декстрины и минеральные соли. Самую низкую удельную электропроводность имеет светлый акациевый мед – 0,0165 См/м, а самую высокую – темные сорта (липовый – 0,0573 См/м, гречишный – 0,0734 См/м, другие). Электропроводность меда определяют кондуктометрическим методом по ДСТУ 4497:2005 «Мед натуральний. Технічні умови» с соответствующими требованиями: от 0,2 до 1,5 мСм/см. Обычно европейские импортеры устанавливают требования по требуемой проводимости в пределах до 0,8 мСм/см для всех сортов меда.

Необходимое оборудование

рН-метр/кондуктометр АВ 33PH, Ohaus

Электропроводность

Высокотехнологичный настольный прибор с 6,5-дюймовым экраном и удобным интерфейсом, что гарантирует стабильность рутинных лабораторных исследований меда.

Диапазон измерения pH	-2,00…16,00 (± 0,01)
Разрешение pH	0,01
Диапазон измерения ОВП, мВ	± 2000 (± 1)
Термокомпенсация	Есть
Калибровка	Три точки
Питание	Сетевое, 220 В
Дисплей	6,5-дюймовый ЖК-дисплей с подсветкой
Память	До 1000 значений
Габариты, мм (В x Д x Ш)	142 x 210 x 51

Портативный кондуктометр ST300С, Ohaus

Электропроводность

Диапазон измерения УЭП	0,00 мкСм/см – 199,9 мСм/см
Разрешение УЭП	0,01 мкСм/см
Предел погрешности УЭП	± 0,5 %
Диапазон температур, °C	0–100
Разрешение, °C	0,1
Предел погрешности, °C	± 0,3
Диапазон измерения TDS	0,1 мг/л – 199,9 г/л
Погрешность измерения TDS	± 0,5%
Точность измерения TDS	0,1 мг/л
Термокомпенсация	Есть
Калибровка	Одна точка
Питание	Батарейки AAА
Дисплей	LCD
Память	30 значений
Габариты, мм (В x Д x Ш)	35 x 170 x 90
Вес, кг	0,16