Кислотность, кальций и содержание соли (NaCl)
Титратор автоматический titroline 7000

При изготовлении и хранении комбикормов целесообразно определять общую кислотность как показатель, который наиболее объективно характеризует их свежесть.
Соль поваренная (хлорид натрия, NaCl) является необходимой частью корма всех животных и птиц. Ее применяют для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита. Ценность кормов по минеральному составу характеризуют по наличию кальция и некоторых макроэлементов.
Определение этих показателей базируется на процессах титрования.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ КАЛЬЦИЯ

Существует несколько методов определения кальция во всех видах растительных кормов, комбикормов и комбикормового сырья (за исключением кормовых фосфатов):

  • Титриметрический метод
  • Комплексонометрический метод
  • Пламенно-фотометрический метод
  • Атомно-адсорбционный метод

Сейчас в Украине действует ДСТУ ISO 6490-1:2004, который устанавливает титриметрический метод для определения кальция, содержащегося в кормах для животных. Этот метод применяют ко всем кормам для животных с содержанием кальция, больше 1 г/кг.

Суть метода заключается в минерализации навески, обработке золы соляной кислотой и осаждении кальция в виде оксалата кальция. Далее идет растворение осадка в серной кислоте и титрование стандартным раствором перманганата калия с образованием щавелевой кислоты. 

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕЙ КИСЛОТНОСТИ

При изготовлении и хранении комбикормов целесообразно определять общую кислотность как показатель, который наиболее объективно характеризует их свежесть. Кислотность не должна превышать норму, установленную для конкретного вида комбикорма.

Общая кислотность комбикорма и комбикормового сырья обычно определяется методом потенциометрического титрования и выражается в градусах Неймана. Этот метод регламентируется ГОСТ 3698-98.

Суть метода заключается в потенциометрическом титровании водной вытяжки комбикорма или комбикормового сырья раствором калий гидроокиси до рН 8,20 и дальнейшем расчете общей кислотности, исходя из объема израсходованной на титрование щелочи, и определении градуса Неймана.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СОЛИ (NaCl)

Хлорид натрия (поваренная соль, NaCl) является необходимой частью корма всех животных и птиц. Без этого неорганического соединения невозможна жизнедеятельность теплокровных, в крови которых его содержится не более 1%. Его применяют для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита. Он поддерживает и регулирует осмотические процессы и содержание жидкости в организме, расслабляет спазм гладкой мускулатуры, обладает кровоостанавливающим действием, повышает кровяное давление.

Если же комбикорма содержат натрия хлорида больше, чем необходимо животному определенного вида, они становятся причиной массовых отравлений с высокой смертностью.

Согласно действующему в Украине ДСТУ 3782-98 (ГОСТ 1346.1-98) содержание натрия и хлорида натрия можно определить 3-мя методами:

  • Аргентометрический метод определения содержания хлоридов и хлорида натрия (арбитражный)
  • Ионометрический метод определения содержания хлоридов и натрия хлорида
  • Ионометрический метод определения содержания натрия и хлорида натрия

Наиболее часто используется арбитражный метод, суть которого заключается в растворении хлоридов пробы в воде, осветлении раствора, слабом окислении азотной кислотой, осаждении хлоридов в виде хлорида серебра стандартным титрованным раствором нитрата серебра и титровании избытка нитрата серебра стандартным титрованным раствором роданида калия или роданида аммония.

Наиболее оптимальным и эффективным решением для различных видов титрования, на которых базируется определение всех вышеописанных показателей, являются автоматические титраторы. Они позволяют выполнить поставленные задачи с максимальной точностью и воспроизводимостью, сократив до минимума время анализа и влияние человеческого фактора.

Автоматический титратор TitroLine 7000

Автоматический титратор TitroLine 7000

TitroLine 7000 позволяет проводить кислотно-основное или окислительно-восстановительное титрование.

  • Библиотека методов позволяет автоматически выбирать параметры титрования при определении кислотности, щелочности, ХПК и перманганатной окисляемости, хлоридов, аммония, кальция и магния (2 точки эквивалентности)
  • Предусмотрен вход для амперометрического титрования
  • Возможно pH-stat титрование
  • На графическом дисплее отображается кривая титрования
  • Используя сменные модули, можно легко перейти от одной задачи к другой. Сменные модули распознаются автоматически, при установке можно задать наименование, концентрацию и дату приготовления титранта
  • USB-интерфейсы позволяют подключить к титратору принтер
  • Может хранить до 50 пользовательских методик

Применение в пищевой промышленности:

  • Содержание соли (хлорид, хлорид натрия)
  • рН, общая кислотность в пищевых продуктах
  • Кальций и магний в кормах и водных растворах
  • Йод, перекисное число, свободные жирные кислоты и число омыления
  • Кислотное число при анализе сырья и готовой продукции
  • Определение белка по методу Кьельдаля и др.
Диапазон измерения рН -3,00÷18,00
Разрешение дисплея pH / Точность pH 0.001 / 0.002 ± 1 цифра
Диапазон измерения mV -2000÷+2000
Разрешение дисплея mV / Точность mV 0.1 / 0.1 ± 1 цифра
Диапазон измерения температуры -75°С ÷ + 195 °С
Дисплей Графический жидкокристаллический дисплей, 3.5 дюймов
Сменные бюретки Интеллектуальные сменные бюретки объемом 5, 10, 20 или 50 мл
Точность дозирования Точность: <0,15%
Воспроизводимость: <0,05–0,07% (в зависимости от размера использованной бюретки)
Разрешение (шаги) 20 000 шагов
Интерфейс 3 × USB (2 x USB-A и 1 × USB-B), 2 × RS-232-C и 1 x LAN
Габаритные размеры (ШхВхГ) 15.3 x 45 x 29.6 см
Вес Базовый модуль 2,3 кг
3,5 кг для всего комплекта

Для того чтобы перейти от одной методики к другой, достаточно заменить бюретку и электрод – процедура выполняется за считанные секунды.

При большом количестве анализов можно использовать автосамплер (автоподатчик образцов), который контролируется с помощью ПО на ПК или с самого титратора.

Благодаря широкому спектру характеристик TitroLine ® 7000 является идеальным стартовым устройством для потенциометрического титрования с возможностью расширения и автоматизации. Можно определить широкий диапазон параметров быстро, надежно и точно.

* Традиционно процесс титрования выполняется вручную с помощью стеклянной бюретки. Этот метод титрования можно использовать при небольшом количестве анализов. Однако получаемые при ручном титровании результаты не всегда отличаются хорошей воспроизводимостью и часто зависят от человеческого фактора.

Для подбора оборудования и расходных материалов для определения кальция, общей кислотности и соли (NaCl) по любому из вышеуказанных методов, пожалуйста, обратитесь к специалистам нашей компании.

Вас также может заинтересовать