На предприятиях мукомольной промышленности крайне важно контролировать белизну муки, ведь этот параметр помогает определить ее принадлежность к определенному сорту. Именно белизномеры используют для оценки сортности муки по результатам измерения ее белизны в соответствии с ДСТУ 4870:2007 и ГОСТ 26361:2019.
Инфракрасные анализаторы SpectraStar™ серии XT от производителя Unity® Scientific (KPM Analytics, США) – это линейка универсальных NIR-анализаторов для анализа основных показателей качества сельскохозяйственных (зерно, корма, жмыхи, шрот, рыбная мука и т. д.) и пищевых (мясо сырое, ММО, майонез и т. п.) продуктов.