Визначення крохмалю поляриметричним методом
Визначення вмісту крохмалю в кормах для тварин та сировині для їх виготовлення поляриметричним методом
Визначення крохмалю поляриметричним методом

Поляриметричний метод регламентується ДСТУ ISO 6493:2008 в Україні, а у світовій практиці – ISO 6493:2000. Порівняно з іншими методами аналізу відрізняється простішою підготовкою проби. Для його втілення потрібен поляриметр.

Визначення крохмалю ферментативним методом
Визначення вмісту крохмалю в кормах для тварин та сировині для їх виготовлення ферментативним методом
Визначення крохмалю ферментативним методом

Ферментативний метод регламентується ДСТУ ISO 15914:2008 в Україні, а у світовій практиці – ISO 15914:2004. Згідно з вимогами методики, яка використовується для визначення вмісту крохмалю, потрібен спектрофотометр.

ІЧ-аналізатор зерна, кормів та харчових продуктів SpectraStar XT Unity Scientific
ІЧ-аналізатор зерна, кормів та харчових продуктів SpectraStar XT Unity Scientific
ІЧ-аналізатор зерна, кормів та харчових продуктів SpectraStar XT Unity Scientific

Інфрачервоні аналізатори SpectraStar™ серії XT від виробника Unity® Scientific (KPM Analytics, США) – це лінійка універсальних NIR-аналізаторів для аналізу основних показників якості сільськогосподарських (зерно, корми, макуха, шрот, рибне борошно тощо) і харчових (м’ясо сире, ММО, ковбасні вироби, сир, масло, морозиво, шоколад, майонез тощо) продуктів.