Визначення колірного числа олій за шкалою стандартних розчинів йоду
Визначення колірного числа олій за шкалою стандартних розчинів йоду

Метод призначений для визначення колірного числа всіх нерафінованих і рафінованих олій (крім бавовняної). Визначення колірного числа за шкалою стандартних розчинів йоду ґрунтується на порівнянні інтенсивності забарвлення випробуваної олії із забарвленням стандартних розчинів йоду.

Визначення колірності рослинних олій колориметричним методом
Визначення колірності рослинних олій колориметричним методом

Для здійснення вимірювання показників колірності в олійно-жировій галузі використовують ручні (візуальні) і автоматичні прилади. Візуальні і автоматичні прилади для вимірювання колірності стали синонімом точності при аналізі рідин і твердих речовин, до яких в тому числі належать рослинні олії. Прилади й стандартні зразки, сертифіковані по ISO 17025, відповідають міжнародним методам і нормам контролю, таким як ASTM, DIN, AOCS і ISO.

Вас також може зацікавити