Хроматографічний метод
Визначення залишків антибіотиків у молоці методом рідинної хроматографії
Хроматографічний метод

Це найбільш надійний метод детекції більшості сполук і ветеринарних препаратів антимікробної дії. ДСТУ 7471:2013 Молоко. Визначення хлорамфеніколу за допомогою рідинного хроматографа з подвійним мас-спектрометричним детектором.

Імуноферментний метод
Визначення залишкових концентрацій антибіотиків за допомогою імуноферментного методу (ІФА, ELISA)
Імуноферментний метод

Базується на постановці специфічної імуноферментної реакції із специфічними антитілами. ДСТУ ISO 18330:2005 (IDF 188:2003) Молоко та молочні продукти. Настанови щодо стандартизованого описування імунного або рецепторного випробування для виявлення антимікробних залишків.

Експрес-тести
Імунохроматографічні (швидкі) методи визначення залишкових концентрацій антибіотиків у молоці
Експрес-тести

Імунохроматографічний метод – найшвидший метод виявлення залишків антибіотиків у молоці (триває 6–10 хвилин). Залежно від набору тести бувають на одну чи декілька груп антибіотиків. ДСТУ 8397:2015 Молоко і молочні продукти. Методи якісного визначання антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів.

Інгібіторний метод
Тест-системи для визначення залишків антибіотиків у молоці
Інгібіторний метод

Дозволяє виявити не лише антибіотики, а й інші антимікробні та дезінфікуючі препарати в молочній сировині. Тривалість проведення тесту 2,5–3 години. ДСТУ ISO/TS 26844/IDF/RM 215:2014 Молоко та молочні продукти. Визначення антимікробних залишків. Тест на дифузію в пробірці (ISO/TS 26844/IDF/RM 215:2006, IDT); ДСТУ ISO 13969:2005 (IDF 183:2003) Молоко та молочні продукти. Настанови щодо стандартизованого описування випробування інгібіторів мікроорганізмів.

Вас також може зацікавити