Стандартним методом визначення зольності є ваговий метод. Суть методу полягає у визначенні маси залишку після спалювання в муфельній печі й подальшого прожарювання проби. Метод поширюється на корми рослинні, комбікорми, кормову сировину.
Інфрачервоні аналізатори SpectraStar™ серії XT від виробника Unity® Scientific (KPM Analytics, США) – це лінійка універсальних NIR-аналізаторів для аналізу основних показників якості сільськогосподарських (зерно, корми, макуха, шрот, рибне борошно тощо) і харчових (м’ясо сире, ММО, ковбасні вироби, сир, масло, морозиво, шоколад, майонез тощо) продуктів.