Кухонна сіль

Це основний метод визначення вмісту кухонної солі в молочних продуктах. Методику визначення солі в сирах викладено в ДСТУ ISO 5943/IDF 88:2007 «Сир та сири плавлені. Визначення вмісту хлориду. Метод потенціометричного титрування» та в маслі – ДСТУ ISO 1738:2005 «Масло вершкове. Визначення вмісту солі (контрольний метод)».