Прилад Чижова модернізований цифровий (ПЧМЦ) призначений для визначення вологості зразків харчових продуктів з автоматичним регулюванням температури плит приладу, для оперативного контролю вологості харчової сировини, напівфабрикатів і готової продукції.
Принцип роботи приладу полягає у зневодненні методом випарювання зразка сировини за рахунок його прогрівання за необхідної температури протягом заданого часу. Зневоднення зразків проводиться у спеціальних пакетах. Пакети виготовляються зі слабо приклеєного паперу типу ротаторного або газетного. Прилад застосовується в лабораторіях підприємств харчової промисловості (хлібопекарської, кондитерської, молочної, м'ясообробної тощо).
Виріб складається з блоку висушування зразків та електронного блоку управління й контролю. Блок висушування включає верхню та нижню нагрівальні плити, з'єднані між собою петлею. Верхній блок за допомогою ручки можна відкрити, закладаючи пакет зі зразками. Конструктивно кожен нагрівальний блок є алюмінієвою плитою із закріпленим у ній електронагрівальним елементом. Нагрівальні блоки закрито кришками.
Електронний блок управління складається з вузла регулювання й контролю температури та вузла задавання часу витримки. Він служить для встановлення й автоматичного підтримання необхідної температури, а також для візуального контролю температури блоку висушування зразків. Цифровий індикатор дозволяє контролювати поточне значення температури блоку висушування з точністю до 0,1°С за температури від 1°С до 100°С і з точністю 1°С за температури від 100°С до 199°С. Для контролю часу висушування зразків є таймер, що дозволяє встановлювати витримку часу від 1 хв до 99 хв або встановити режим вимкнення часу.
Електронний блок автоматично здійснює нагрівання плит і підтримання встановленого значення температури висушування.
Під час роботи приладу датчик температури видає сигнал, пропорційний значенню температури, яку мають плити блоку висушування. Електронний блок обробляє сигнал датчика з метою відображення фактичного значення температури плит і вироблення сигналів комутації електронагрівальних приладів. Цифровий індикатор дозволяє контролювати поточне значення температури блоку висушування зразків.
Діапазон температур висушування, що встановлюються | Від + 50°С до + 199°С |
Дискретність температур, що встановлюються | 0,1°С |
Відхилення температури плит блоку висушування зразків від заданої робочої температури, не більше | ±2°С |
Час нагрівання блоку висушування зразків до встановленої робочої температури, не більше | 20 хв |
Зазор між дотичними робочими поверхнями плит блоку висушування зразків, не більше | 0,1 мм |
Джерело живлення | Однофазна мережа змінного струму |
Напруга | 220 В |
Частота | 50 Гц |
Потужність | 700 Вт |
Діапазон встановлюваних значень часу висушування | 1–99 хв |
Дискретність значень часу висушування | 1 хв |
Габаритні розміри: | |
блоку висушування | 210 х 120 мм |
блоку управління | 175 х 120 х 65 мм |
Вага: | |
блоку висушування | 6 кг |
блоку управління | 0,8 кг |