Спектрофотометричний метод

Один із найбільш ефективних та поширених способів визначення вітамінів завдяки його точності й доступності. Метод базується на вимірюванні поглинання світла за певної довжини хвилі. Інтенсивність поглинання корелює з концентрацією вітамінів, що дає змогу обчислити їх кількість у продукті.

отримати комерційну пропозицію

Спектрофотометричним методом визначається вітамін С згідно з ДСТУ 7803:2015 «Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначання вітаміну C» і ДСТУ ISO 6557-2:2014 «Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту аскорбінової кислоти».

Суть методу: екстрагування вітаміну С метафосфорною кислотою або сумішшю оцтової та метафосфорної кислот, відновлення 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію аскорбіновою кислотою, з екстрагуванням далі розчинником (амілацетатом, бутилацетатом або ксилолом) надлишку 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію та фотометричне визначення органічного екстракту за довжини хвилі 500 нм.

Основне обладнання

Спектрофотометричний метод

Спектрофотометри Ulab призначені для вимірювання спектральних коефіцієнтів пропускання й оптичної густини. Простота конструкції забезпечує надійність експлуатації та мінімізує витрати часу на проведення вимірювань. На спектрофотометри зроблено оцінку відповідності Технічному регламенту № 94.

Можливі варіанти

Модель	101	102 / 102UV	108 / 108UV
Оптична система	Однопроменева	Однопроменева	Однопроменева, програмована
Робочий діапазон довжини хвиль, нм	325–1100	325–1100 / 190–1100	325–1100 / 190–1100
Спектральна ширина щілини, нм	4	4	2
Похибка встановлення довжини хвилі, нм	±2	±1	±0.5
Повторюваність довжини хвилі, нм	1	0,5	0,2
Метод встановлення довжини хвилі	Ручний	Автоматизований	Автоматизований
Розміри (Д х Ш х В)	480 x 360 x 160	470 x 370 x 180	470 x 370 x 180
Вага, кг	10	12 / 14	14

Для зручності роботи спектрофотометри можна додатково доукомплектувати програмним забезпеченням, проточними й термостатними системами, додатковими кюветами та кюветотримачами, принтером.

Спектрофотометр OPTIZEN POP (UV-VIS)

Спектрофотометричний метод

OPTIZEN POP успішно поєднує в собі інноваційний дизайн і високу якість, що дає змогу проводити всі необхідні дослідження максимально швидко й зручно.

Великий і зручний семидюймовий кольоровий сенсорний екран
Висока (до 4000 нм/хв) швидкість сканування
Чотири USB-порти для підключення різноманітних пристроїв
Контроль температури в процесі аналізу
Надійна операційна система Windows CE
Знижене енергоспоживання в режимі очікування
Можливість одночасного аналізу більшої кількості зразків – восьмипозиційний тримач
Широкі можливості для встановлення додаткових компонентів

OPTIZEN POP – пропонує чотири режими вимірювання (фотометричний, кількісний, спектральний, кінетичний).

Користувач може вибрати відповідний режим залежно від мети вимірювання.

Вбудоване програмне забезпечення, інтерфейс сенсорного екрану й застосунок полегшують використання пристрою.

Технічні характеристики

Фотометрична система	Однопроменевого типу
Спектральна величина	1,8 нм
Діапазон довжин хвиль	190–1100 нм
Точність встановлення довжини хвилі	± 0,5 нм
Відтворюваність довжини хвилі	± 0,1 нм
Фотометричний діапазон	-3,0…3,0 ABS
Фотометрична точність	± 0,005 ABS
Фотометрична відтворюваність	± 0,003 ABS
Джерело світла	Вольфрам-галогенова й дейтерієва лампи
Монохроматор	Czerny-Turner із решіткою 1200 ліній/мм
Тримач комірки	Мультитримач на вісім позицій
Інтерфейс	Чотири USB-порти / три RS-232C-порти
Обсяг пам’яті	2 Гб (опційно 8 Гб)
Детектор	Силіконовий фотодіод
Стабільність базової лінії	< ± 0,001 Abs/год
Рівність базової лінії	± 0,002 Abs
Стандартний тримач кювет	Автоматичний поворотний 8-позиційний тримач із кількома комірками
Дисплей	7-дюймовий кольоровий LCD із сенсорним екраном
Операційна система (ОС)	Windows CE
Інтерпретація результатів	Підключення USB-принтерів, які підтримують режим PCL
Джерело живлення	Мережеве
Розміри	433 × 381 × 180 мм
Вага	8 кг

Спектрофотометричний метод

Центрифуга Megafuge, Thermo Scientific

Запатентована система заміни роторів AutoLock не потребує інструментів, вона швидка й більш безпечна. Ротори з прозорими герметизувальними кришками із системою ClickSeal® забезпечують надійний захист від біологічних забруднень і швидкий доступ до зразків. Широкий вибір роторів дає змогу легко й швидко адаптувати центрифугу для нових завдань, що економить час, робочий простір і кошти. Відповідає всім чинним стандартам безпеки.

Megafuge 8

Об’єм 580 мл (4 x 145 мл)
Спрощений інтерфейс для щоденних операцій
Високопродуктивний привод
Пам’ять на чотири програми
13 додаткових роторів

Megafuge 8R

Об’єм 580 мл (4 x 145 мл)
Спрощений інтерфейс для щоденних операцій
Високопродуктивний універсальний привід
Пам’ять на 99 програм
15 додаткових роторів
Потужна система охолодження з функцією попереднього вимірювання температури

Технічні характеристики	Megafuge 8	Megafuge 8R
Бакет-ротори
Макс. ємність	4 x 145 мл (з ротором ТХ-150)	4 x 145 мл (з ротором ТХ-150)
Макс. швидкість	4500 об./хв (з ротором ТХ-150)	4500 об./хв (з ротором ТХ-150)
Мін. швидкість	300 об./хв (з ротором ТХ-150)	300 об./хв (з ротором ТХ-150)
Макс. RCF	3260 x g (з ротором ТХ-150)	3260 x g (з ротором ТХ-150)
Кутові ротори
Макс. ємність	6 х 50 мл (з ротором HighConic)	6 х 50 мл (з ротором HighConic)
Макс. швидкість	16000 об./хв (з ротором MicroClick 24)	17850 об./хв (з ротором MicroClick 24)
Мін. швидкість	300 об./хв (з ротором MicroClick 24)	300 об./хв (з ротором MicroClick 24)
Макс. RCF	24328 x g (з ротором MicroClick 24)	30279 x g (з ротором MicroClick 24)
Система керування	Мікропроцесор
Привід	Прямий, з індукційним безщітковим електродвигуном
Система фіксації ротору	Заміна ротору за допомогою функції Auto-Lock
Система визначення дисбалансу	Постійне вимірювання вібрації та корегування маси ротора
Програми	Чотири програмні кнопки з літерно-цифровим визначенням	Три програмні кнопки, а також 96 додаткових програм із літерно-числовим визначенням, що доступні з пам’яті для швидкого запуску протоколу
Імпульсний (короткий) цикл роботи	Так
Коефіцієнти розгону й гальмування	2 (стандартний і м’який)
Камера центрифугування	Так
Макс. діапазон часу	99 г 59 хв або безперервна робота
Діапазон температур	Н/д	Від -10 до 40 °С
Функція попереднього охолодження	Н/д	Так, кнопка прямого увімкнення
Система охолодження	Н/д	Не містить фреон
Рівень шуму	< 58 дБА (Ротор ТХ-150) < 61 дБА (Ротор MicroClick 24)	< 56 дБА (всі ротори) < 52 дБА (Ротор MicroClick 24)
Інші властивості	Сертифіковані кришки ClickSeal для захисту від контамінації. Вибір із декількох мов робочого меню: англійська, іспанська, італійська, німецька, нідерландська, російська, французька
Макс. споживана потужність	310 Вт	750 Вт

Приклади роторів:

Бакетний ротор ТХ-150

Максимальна швидкість 4500 об./хв

Максимальне прискорення 3260 g

Максимальне навантаження 4 х 145 мл

За наявності адаптера здатен центрифугувати 24 пробірки об’ємом 5/7 мл і 10 мл. Також є можливість комплектації кришками для захисту від контамінації

За наявності адаптерів може центрифугувати 8 пробірок об’ємом 15 мл

Кутовий швидкий ротор, модель HighConic III

Максимальна швидкість 8700*/9500** об./хв

Максимальне прискорення 10155*/12108** g

Максимальне навантаження 6 х 50 мл

Кут 45 °

За умови оснащення додатковими адаптерами може також працювати з пробірками 38, 16, 15, 12, 6,5, 5, 3,5, 1,5 / 2,0 мл

Пробірки 50 мл не потребують додаткового адаптера