Спектрофотометричний метод

Один із найпоширеніших способів визначення консервантів завдяки його доступності. Метод базується на вимірюванні поглинання світла за певної довжини хвилі. Інтенсивність поглинання корелює з концентрацією досліджуваних речовин, що дає змогу обчислити їх кількість у продукті.

отримати комерційну пропозицію

Визначення органічних речовин, таких як консерванти, спектрофотометричним методом виконується згідно з ДСТУ 4956:2008 «Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначення бензойної кислоти», ДСТУ 4958:2008 «Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Методи визначення сорбінової кислоти» і ДСТУ ISO 5518:2014 «Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Визначення вмісту бензойної кислоти. Спектрофотометричний метод».

Суть методу:

для визначення бензойної кислоти: відгін бензойної кислоти з продукту водяною парою, взаємодія бензойної кислоти з гідрохлоридом гідроксиламіну й пероксидом водню з іонами Cu2+ з утворенням забарвленої о-нітрозофенольної похідної, інтенсивність забарвлення якої вимірюється фотометрично
для визначення сорбінової кислоти: відгін сорбінової кислоти з продукту водяною парою та спектрофотометричне визначення її вмісту у відгоні за довжини 256 нм

Основне обладнання

Спектрофотометричний метод

Спектрофотометри Ulab призначені для вимірювання спектральних коефіцієнтів пропускання й оптичної густини. Простота конструкції забезпечує надійність експлуатації та мінімізує витрати часу на проведення вимірювань. На спектрофотометри зроблено оцінку відповідності Технічному регламенту № 94.

Можливі варіанти

Модель	101	102 / 102UV	108 / 108UV
Оптична система	Однопроменева	Однопроменева	Однопроменева, програмована
Робочий діапазон довжини хвиль, нм	325–1100	325–1100 / 190–1100	325–1100 / 190–1100
Спектральна ширина щілини, нм	4	4	2
Похибка встановлення довжини хвилі, нм	±2	±1	±0.5
Повторюваність довжини хвилі, нм	1	0,5	0,2
Метод встановлення довжини хвилі	Ручний	Автоматизований	Автоматизований
Розміри (Д х Ш х В)	480 x 360 x 160	470 x 370 x 180	470 x 370 x 180
Вага, кг	10	12 / 14	14

Для зручності роботи спектрофотометри можна додатково доукомплектувати програмним забезпеченням, проточними й термостатними системами, додатковими кюветами та кюветотримачами, принтером.

Спектрофотометр OPTIZEN POP (UV-VIS)

Спектрофотометричний метод

OPTIZEN POP успішно поєднує в собі інноваційний дизайн і високу якість, що дає змогу проводити всі необхідні дослідження максимально швидко й зручно.

Великий і зручний семидюймовий кольоровий сенсорний екран
Висока (до 4000 нм/хв) швидкість сканування
Чотири USB-порти для підключення різноманітних пристроїв
Контроль температури в процесі аналізу
Надійна операційна система Windows CE
Знижене енергоспоживання в режимі очікування
Можливість одночасного аналізу більшої кількості зразків – восьмипозиційний тримач
Широкі можливості для встановлення додаткових компонентів

OPTIZEN POP – пропонує чотири режими вимірювання (фотометричний, кількісний, спектральний, кінетичний).

Користувач може вибрати відповідний режим залежно від мети вимірювання.

Вбудоване програмне забезпечення, інтерфейс сенсорного екрану й застосунок полегшують використання пристрою.

Технічні характеристики

Фотометрична система	Однопроменевого типу
Спектральна величина	1,8 нм
Діапазон довжин хвиль	190–1100 нм
Точність встановлення довжини хвилі	± 0,5 нм
Відтворюваність довжини хвилі	± 0,1 нм
Фотометричний діапазон	-3,0…3,0 ABS
Фотометрична точність	± 0,005 ABS
Фотометрична відтворюваність	± 0,003 ABS
Джерело світла	Вольфрам-галогенова й дейтерієва лампи
Монохроматор	Czerny-Turner із решіткою 1200 ліній/мм
Тримач комірки	Мультитримач на вісім позицій
Інтерфейс	Чотири USB-порти / три RS-232C-порти
Обсяг пам’яті	2 Гб (опційно 8 Гб)
Детектор	Силіконовий фотодіод
Стабільність базової лінії	< ± 0,001 Abs/год
Рівність базової лінії	± 0,002 Abs
Стандартний тримач кювет	Автоматичний поворотний 8-позиційний тримач із кількома комірками
Дисплей	7-дюймовий кольоровий LCD із сенсорним екраном
Операційна система (ОС)	Windows CE
Інтерпретація результатів	Підключення USB-принтерів, які підтримують режим PCL
Джерело живлення	Мережеве
Розміри	433 × 381 × 180 мм
Вага	8 кг