За допомогою тест-смужок проводять швидке визначення показників як в умовах лабораторії, так і у «польових» умовах. Завдяки цьому тест-смужки є незамінним інструментом на молокоприймальних пунктах.
Це один із найшвидших методів визначення можливої фальсифікації молока з метою підвищення показника загального вмісту білку. Також за допомогою тест-смужок проводять моніторинг стану обміну речовин у сільськогосподарських тварин.
Суть методу: у залежності від вмісту сечовини в молоці індикаторний папір змінює свій колір. Визначення рівня сечовини проводять за шкалою, яка нанесена на упаковці, або за допомогою рефлектометра.
Переваги:
Метод ґрунтується на рефлектометричному визначенні кількості сечовини в молоці після її ферментативного перетворення в амоній.
Необхідне обладнання: тест-смужки Reflectoquant® Ammonium Test, уреаза, рефлектометр RQflex® 20.
Рефлектометр RQflex 20 – портативний прилад для кількісного експрес-аналізу проб. Прилад дозволяє отримувати результати, що корелюються з аналітичними методами. Всі необхідні реагенти входять в тест-набір.
Переваги:
Пробопідготовка складається із додавання до молока ферменту уреази і інкубації, що триває 5 хвилин. Після цього додають реагенти, які входять до набору, і на 8 хвилин занурюють тест-смужку. За допомогою рефлектометру визначають вміст амонію, який потім за допомогою формули перераховують у сечовину.
Технічні характеристики рефлектометру:
Параметри | Значення |
Габарити | 184×79×30 мм |
Вага | 253 г (з батарейками) |
Пам’ять | 50 методів, 200 результатів вимірювань, 50 результатів RQ-перевірки, 50 результатів калібрування |
Джерело світла | 4 світлодіода, зелений/червоний, подвійна оптична система |
Живлення | 4×1.5 В батарейки (AAA) |
Дисплей | графічний РК-дисплей (256×160 точок) |
Діапазон вимірювання | 4 – 90% коефіцієнту зонального відображення |
Область відображення | 4×6 мм |
Розширення | 0,1% коефіцієнту зонального відображення |
Робоча температура | 5 – 40 °C для вимірювання |
Робоча вологість | нижче 80% для вимірювання |