Набір для визначення кількості і якості клейковини ручним методом
Заміс тіста. Тістомісилки лабораторні
Призначені для замісу тіста із цільномолотого зерна пшениці (шроту), борошна хлібопекарського і макаронного помелу при визначенні кількості та якості клейковини.
| Продуктивність, замісів у годину, не менше | 40 |
| Тривалість одного замісу, с | 18 |
| Частота обертання робочого органу на холостому ходу, об./хв. | 600±60 |
Існують дві основні модифікації:
- Без дозатора води (ТЛ-2)
- Із вбудованим дозатором води (У1-ЕТК)
Прес для виділення клейковини ПКМ-12
Призначений для видалення надлишку розчину для відмивання відповідно до ISO 21415-1:2006.
Прес ПКМ-12 використовується при ручному методі визначення вмісту сирої клейковини в пшениці і пшеничному борошні. Рекомендований для зазначеної продукції, що поставляється для експорту.
Використання преса ПКМ -12 дозволяє виключити суб'єктивні фактори, що впливають на результат аналізу, і отримати з меншими витратами ручної праці більш відтворювані результати.
Вимірювач деформації клейковини
Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці та пшеничного борошна згідно з ГОСТ 13586.1-68, ГОСТ 27839-88.
| ІДК-3М | |
| Діапазон вимірювання індексу деформації клейковини, ум. од. | 0 – 150,7 |
| Абсолютна похибка вимірювання ІДК, не більше, ум. од. | ±0,5 |
| Величина ваги рухомого тарованого навантаження, г | 120 |
Аналізатор вологості ПЧ-200 (прилад Чижової)
Використовується як частина комплексу обладнання для визначення вологості різних культур.
Складається із 2-х частин – блоку управління і теплообмінника на основі побутової вафельниці.
За допомогою блоку управління задається температура висушування в діапазоні від 50 до 200 °С із кроком 0,1 ° С і час в діапазоні від 1 до 99 хв. із кроком 1 хв.
Максимальний час виходу на температуру становить 30 хв. і залежить від заданої температури і температури в приміщенні. Така тривалість викликана особливостями налаштування контролера температури.
Про вихід на режим і завершення висушування прилад повідомляє користувачеві звуковими сигналами.
