Набор для определения количества и качества клейковины ручным методом
Замес теста. Тестомешалки лабораторные
Предназначены для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помола при определении количества и качества клейковины.
| Производительность, замесов в час, не менее | 40 |
| Продолжительность одного замеса, с | 18 |
| Частота вращения рабочего органа на холостом ходу, об./мин. | 600±60 |
Существуют две основные модификации:
- Без дозатора воды (ТЛ-2)
- Со встроенным дозатором воды (У1-ЕТК)
Пресс для выделения клейковины ПКМ-12
Предназначен для удаления избытка раствора для отмывания в соответствии с ISO 21415-1:2006.
Используется при ручном методе определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке. Рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта.
Использование пресса ПКМ-12 позволяет исключить субъективные факторы, влияющие на результат анализа, и получить с меньшими затратами ручного труда более воспроизводимые результаты.
Измеритель деформации клейковины
Предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки по ГОСТ 13586.1-68, ГОСТ 27839-88.
| ИДК-3М | |
| Диапазон измерения индекса деформации клейковины, усл. ед. | 0 – 150,7 |
| Абсолютная погрешность измерения ИДК, не более, усл. ед. | ±0,5 |
| Величина веса подвижной тарированной нагрузки, г | 120 |
Анализатор влажности ПЧ-200 (прибор Чижовой)
Используется как часть комплекса оборудования для определения влажности различных культур.
Состоит из 2 частей – блока управления и теплообменника на основе бытовой вафельницы.
С помощью блока управления задается температура сушки в диапазоне от 50 до 200 °С с шагом 0,1 °С и время в диапазоне от 1 до 99 мин. с шагом 1 мин.
Максимальное время выхода на температуру составляет 30 мин. и зависит от заданной температуры и температуры в помещении. Такая продолжительность вызвана особенностями настройки контроллера температуры.
О выходе на режим и завершении сушки прибор оповещает пользователя звуковыми сигналами.
