Отбор проб мяса, рыбы и замороженных продуктов

Точный отбор пробы – одна из важнейших задач в анализе пищевой продукции. Содержимое подготовленной пробы должно отражать качество всей партии продукции или сырья в целом. Материалы и оборудование для отбора проб подбираются в зависимости от изучаемого образца.

получить коммерческое предложение

Для отбора проб в соответствии с DIN EN ISO 17604:2015-12
Режущая поверхность Ø 25 мм

Пробоотборник мяса для микробиологического исследования поверхностей туш. Предприятия, занимающиеся убоем скота (бойни, мясокомбинаты и т. п.), обязаны в рамках контроля производственного процесса и для мониторинга гигиены убоя проводить регулярные микробиологические исследования туш крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей и т. д.

Пробоотборник мяса BeefSteaker предназначен для ручной вырезки куска ткани, чтобы провести микробиологическое исследование поверхностей туши. Сверло вставляется вручную.

Пробоотборники для отбора проб из туш похожи на сверло для пробки. Они могут быть использованы в процессе пробивки (деструктивный процесс, также называемый пробковым сверлением или процессом высекания) для взятия круглого образца ткани площадью 5 см² с поверхности.

После того как пробы вырезаны, их удаляют из туши с помощью скальпеля и пинцета.

BeefSteaker также можно использовать для других целей, включая гистологию, медицину, пищевую промышленность, производство предметов роскоши, сыроварни и сельское хозяйство.

Острая режущая кромка из нержавеющей стали позволяет легко вырезать образцы. Отверстие в коронке предотвращает сжатие воздуха, а также используется для выталкивания образцов.

Пробоотборники легко стерилизовать, например, пламенем или паром.

Сверлильная головка для отбора проб туш

Сверлильная головка для отбора проб туш имеет шестигранное гнездо для держателей бит или патронов, подходит для всех распространенных аккумуляторных шуруповертов или сверлильных машин.

Для отбора проб в соответствии с DIN EN ISO 17604:2015-12
Режущая поверхность Ø 25 мм

Пробоотборники для отбора проб из туш похожи на сверло для пробки. Они могут использоваться в процессе перфорации (деструктивный процесс, также называемый корковым сверлом или процессом высечки) для удаления круглого образца ткани площадью 5 см² с поверхности.

Пробоотборник IceSampler

Пробоотборник разработан для отбора проб из замороженных, высоковязких, пастообразных материалов, таких как мороженое и подобные вещества. Фреза в форме сверла самостоятельно вкручивается в замороженные продукты при вращении. Сборный цилиндр можно легко отсоединить благодаря байонетному соединению. После этого образец доступен и может быть удален.

Нержавеющая сталь AISI 316L (1.4404), электрополированная
Стерилизуется
Легко моется
Сборный цилиндр, Ø 38 мм
Объем: 50 мл
оступные длины: 300 мм, 550 мм, 1050 мм