Анализаторы поврежденного крахмала Makswell

ТОП решения

Измерение поврежденного крахмала в муке с Makswell

Знаете ли вы, что количество поврежденного крахмала в муке может стать как залогом идеальной выпечки, так и причиной производственных потерь? Превышение нормы означает риск нестабильного качества, ухудшения текстуры и сокращения срока хранения.

Так как оптимизировать процессы замеса, брожения и выпекания? Эксперты ХЛР советуют контролировать содержание поврежденного крахмала с помощью анализатора Starchmaks от Makswell!

получить коммерческое предложение

Преимущества анализатора Starchmaks от Makswell

Скорость
Точный анализ за 10 минут с минимальной навеской 1 г муки

Соответствие стандартам
Работает по методу амперометрии согласно ДСТУ EN ISO 17715 и выдает результаты в стандартизированных единицах (AI, UCD, UCDc, AACC и FARRAND)