Пробоотбор зерна по-новому

2024 встретил зерновую отрасль целым перечнем новых ДСТУ. Обновления коснулись общих испытаний (определение примесей, влаги, белка, жира, числа падения и т. п.), показателей безопасности (анализ пестицидов, микотоксинов), и, конечно, не обошлось без нововведений для отбора проб.

Вступили в силу

Предлагаю рассмотреть два новых стандарта для зерновиков, которые вступили в силу в этом году:

1. ДСТУ CEN ISO / TR 29263:2022 «Зернові та зернові продукти. Дослідження зразків» фактически является техническим регламентом лабораторных исследований зерна и зерновых продуктов. Цель создания – гармонизировать методы отбора проб и обеспечить согласованность процесса отбора проб в различных лабораториях и регионах. Это обеспечит сопоставимость результатов и соответствие стандартам качества.

Стандарт подробно описывает:

• Методы отбора проб
• Обработку и подготовку образцов
• Обеспечение и контроль качества
• Отчетную документацию и прослеживаемость результатов

Поскольку стандарт международный, его целью также является стандартизация подходов к исследованиям зерна на межгосударственном уровне. 

2. ДСТУ EN ISO 24333:2022 «Зернові культури та продукти з них. Відбирання проб» стал логическим продолжением ДСТУ CEN ISO / TR 29263 и описывает все возможные способы и средства отбора зерновых культур. 

В стандарте детализированы:

• Способы отбора проб
• Типы оборудования для пробоотбора

В разрезе средств пробоотбора ДСТУ EN ISO 24333:2022 охватывает как статический, так и динамический отбор образцов, предлагая более комплексный подход, применяемый на разных этапах цепи поставки. Документ также содержит широкий спектр оборудования для ручного и механического отбора проб, пригодного для различных условий и типов зерновых и зернопродуктов.

Одной из особенностей, отличающих ДСТУ EN ISO 24333:2022 от известного ДСТУ ISO 13690, является количество точек отбора.

Для наглядности привожу рядом две таблицы со сравнением:

Кроме разных типов пробоотборных средств ДСТУ EN ISO 24333:2022 предусматривает три типа выборок образцов для анализа:

• Случайная (предусматривает отбор образцов таким образом, чтобы каждая часть партии имела одинаковые шансы быть выбранной. Это минимизирует смещение и гарантирует, что образец представляет всю партию как можно точнее).
• Стратифицирована (предусматривает разделение партии на отдельные подгруппы (страты), которые могут иметь разные характеристики. Затем пропорционально отбирают образцы из каждой подгруппы).
• Систематический отбор проб (предусматривает отбор через регулярные промежутки времени из списка или последовательности. Этот метод обеспечивает равномерное распределение образцов по всей партии).

Автоматические решения для пробоотбора

Согласно новым государственным стандартам для правильного статического отбора рекомендую использовать пробоотборники Vignoli. А для динамичного отбора отличным решением станут пробоотборники TEKPRO.

Vignoli – итальянский производитель стационарных и рельсовых моделей пробоотборников. Автоматические пневматические пробоотборники Vignoli позволяют легко и быстро отобрать пробу из кузова автотранспорта.

TEKPRO – это автоматические потоковые пробоотборники. Оборудование производит забор зерна непосредственно в процессе насыпания и может монтироваться в трубопроводы с углом отклонения 45° относительно вертикали.

Оборудование обоих производителей обеспечивает качественный отбор проб в соответствии с новыми ДСТУ. Так что изучайте и выбирайте оптимальный пробоотборник для нужд именно Вашего предприятия. Если нужна помощь – я с радостью проконсультирую, жмите кнопку «Связаться с экспертом».

Полезные ссылки

Автоматический автомобильный пробоотборник зерна: делаем умный выбор!

Автоматический отбор проб зерновых культур с Vignoli

Автоматические потоковые пробоотборники TEKPRO

Ирина Кирина,

руководитель отдела отраслевых экспертов ХЛР