Пробовідбір зерна по-новому

2024 рік зустрів зернову галузь цілим переліком нових ДСТУ. Оновлення торкнулися загальних випробувань (визначення домішок, вологи, білка, жиру, числа падіння тощо), показників безпечності (аналіз на пестициди, мікотоксини), і, звісно, не обійшлося без нововведень для відбору проб.

Чинності набули

Пропоную розглянути два нових стандарти для зерновиків, що набули чинності цього року:

1. ДСТУ CEN ISO / TR 29263:2022 «Зернові та зернові продукти. Дослідження зразків» фактично є технічним регламентом лабораторних досліджень зерна й зернових продуктів. Мета його створення – гармонізувати методи відбору проб і забезпечити узгодженість процесу відбору проб у різних лабораторіях та регіонах. Це забезпечить порівнянність результатів і відповідність стандартам якості.

Стандарт детально описує:

Методи відбору проб
Оброблення й підготовку зразків
Забезпечення та контроль якості
Звітну документацію і простежуваність результатів

Оскільки стандарт є міжнародним, його метою також є стандартизація підходів до досліджень зерна на міждержавному рівні.

2. ДСТУ EN ISO 24333:2022 «Зернові культури та продукти з них. Відбирання проб» став логічним продовженням ДСТУ CEN ISO / TR 29263 і описує всі можливі способи та засоби відбору зернових культур.

У стандарті деталізовано:

Способи відбору проб
Типи обладнання для пробовідбору

У розрізі засобів пробовідбору ДСТУ EN ISO 24333:2022 охоплює як статичний, так і динамічний відбір зразків, пропонуючи більш комплексний підхід, що застосовується на різних етапах ланцюга постачання. Документ також містить широкий спектр обладнання для ручного й механічного відбору проб, придатного для різних умов і типів зернових та зернопродуктів.

Однією з особливостей, які відрізняють ДСТУ EN ISO 24333:2022 від відомого ДСТУ ISO 13690, є кількість точок відбору.

Для наочності наводжу поряд дві таблиці з порівнянням:

ДСТУ ISO 13690		ДСТУ EN ISO 24333:2022
Партія, т	Кількість точок	Партія, т	Кількість точок
До 15	5	До 15	3
Від 15 до 30	8	Від 15 до 30	8
Від 30 до 500	≥ 11	Від 30 до 45	11
500	12	Від 45 до 100	15
1000	16	Від 100 до 300	18
2000	23	Від 300 до 500	20
4000	32	Від 500 до 1500	25
6000	39	Більше за 1500	25
8000	45
10000	50

Окрім різних типів пробовідбірних засобів, ДСТУ EN ISO 24333:2022 передбачає три типи вибірок зразків для аналізу:

Випадкова (передбачає відбір зразків так, щоб кожна частина партії мала однакові шанси бути вибраною. Це мінімізує зміщення й гарантує, що зразок представляє всю партію якомога точніше).
Стратифікована (передбачає поділ партії на окремі підгрупи (страти), які можуть мати різні характеристики. Потім пропорційно відбирають зразки з кожної підгрупи).
Систематичний відбір проб (передбачає відбір через регулярні проміжки часу зі списку або послідовності. Цей метод забезпечує рівномірний розподіл зразків по всій партії).

Автоматичні рішення для пробовідбору

Згідно з новими державними стандартами для правильного статичного відбору рекомендую використовувати пробовідбірники Vignoli. А для динамічного відбору відмінним рішенням стануть пробовідбірники TEKPRO.

Vignoli – італійський виробник стаціонарних та рейкових моделей пробовідбірників. Автоматичні пневматичні пробовідбірники зерна Vignoli дають змогу легко й швидко відібрати пробу з кузова автотранспорту.

TEKPRO – це автоматичні потокові пробовідбірники. Обладнання робить забір зерна безпосередньо в процесі насипання й може монтуватися в трубопроводи з кутом відхилення 45° відносно вертикалі.

Обладнання обох виробників забезпечує якісний відбір проб відповідно до нових ДСТУ. Тож вивчайте й обирайте оптимальний пробовідбірник для потреб саме Вашого підприємства. Якщо потрібна допомога – я залюбки проконсультую, тисніть кнопку «Зв’язатися з експертом».

Корисні послання

Автоматичний автомобільний пробовідбірник зерна: робимо розумний вибір!

Автоматичний відбір проб зернових культур з Vignoli

Автоматичні потокові пробовідбірники TEKPRO

Ірина Кіріна,

керівник відділу галузевих експертів ХЛР

зв'язатись з експертом