Это пластины или стерильные чашки Петри, на которые нанесена специфичная среда для каждого типа микроорганизмов. Они предназначены для выявления микроорганизмов в пищевых продуктах, окружающей среде и сырье. Подходят для анализа пищевых продуктов, напитков, косметических средств и других матриц.
Стерильная среда в сухом виде, нанесенная на тканевую подложку. Суспензия исследуемого образца в объеме 1 мл наносится на чашку и диффузионно распределяется на ее поверхности. Результаты определяют после культивирования по количеству выросших на поверхности среды контрастных колоний. Для удобства подсчета на дно чашки или пластины нанесена сетка. Для получения результатов микробиологического тестирования смывов используют удобные свабы с буферным раствором.
Применение готовых стерильных сред позволяет снизить затраты на микробиологические исследования в лаборатории. Это происходит за счет сокращения рабочего времени сотрудников по приготовлению питательных сред и экономии энергоносителей для их стерилизации.
Маркировка | Применение | Продолжительность инкубации | Температурный режим |
ТC | Среда для подсчета общего количества микроорганизмов | 48 ч | 35 ± 2 °С |
ETС | Среда для идентификации Enterococcus | 20–24 ч | 35 ± 2 °С |
CF | Среда для идентификации колиформ | 18–24 ч |
35 ± 2 °С; 40–42 °С |
ЕC | Среда для идентификации E. coli й Coliform bacteria (колиформных бактерий) | 24 ч | 35 ± 2 °С |
YM | Среда для идентификации дрожжей и плесени | 3–7 суток | 25…30 °С |
YMR | Среда для ускоренной детекции дрожжей и плесневых грибов | 48–72 ч | 25…30 °С |
PA | Среда для идентификации Pseudomonas aeruginosa | 48 ± 3 ч | 35 ± 1 °С |
VP | Среда для идентификации Vibrio parahaemolyticus | 18–24 ч | 35–37 °С |
X-SA | Среда для идентификации Staphylococcus aureus | 24 ч | 35–37 °С |
X-BC | Среда для идентификации Bacillus cereus | 24 ч | 30 °С |
SL | Среда для идентификации Salmonella | 20–24 ч | 41…43 °С |
LS | Среда для идентификации Listeria spp. | 24 ч | 35…37 °С |
LM | Среда для идентификации Listeria monocytogenes | 24 ± 2 ч | 37 ± 1 °С |