Температурой вспышки масел называют наименьшую температуру, при которой пары, которые из них выделяются, летучие вещества и продукты разложения при нагревании в строго определенных условиях загораются при мгновенном столкновении с пламенем и тотчас же гаснут.
Этот показатель характеризует:
- Факт фальсификации продуктов. Зная результаты для чистых (неразбавленных) масел и жиров, путем лабораторного исследования легко обнаружить фальсификат
- Наличие или отсутствие в маслах примесей органических растворителей, применяемых для извлечения масла из масличного сырья путем экстракции
Определение температуры вспышки регламентируется ДСТУ 4455:2005 в Украине и ISO 15267:1998 в мире.
Стандарты распространяются на жиры животные и растительные, а также масла и устанавливают методы определения температуры вспышки для установления их опасности с точки зрения возникновения взрыва при наличии остатка гексана или других присутствующих растворителей.
Для анализа животных жиров и растительных масел по вышеуказанным методикам необходим аппарат ТВЗ. Различают автоматические, полуавтоматические и ручные аппараты. Два последних отличаются визуальным детектированием и ручным завершением процесса.
Автоматический анализатор для определения температуры вспышки Herzog OptiFlash

Herzog OptiFlash является новой точкой отсчета в определении температуры вспышки. Он полностью отвечает актуальным требованиям удобства пользователя, качества и полностью соответствует нормам безопасности. Optiflash точно определяет температуру вспышки до 400 °С для продуктов питания и напитков, а также нефтепродуктов, биодизелей, растворителей, химических веществ, офлюсованных битумов. OptiFlash полностью соответствует ведущим мировым стандартам.
Особенности:
Высокие стандарты безопасности
- Встроенный огнетушитель
- Сверхбыстрый оптический детектор пламени
- Выявление пламени вокруг испытательного тигля
- Подключение внешнего инертного газа (CO2, N2...)
- Детектирование вспышки за пределами испытательного тигля
- Прерывание анализа с предупреждением
- Автоматическое закрытие тигля позволяет погасить пламя
- Нет необходимости активировать огнетушитель
- Система контроля безопасности:
- Предварительное испытание с заданным интервалом, чтобы избежать возгорания
- Защита от перегрева
- Капли образца с мешалки не могут попасть в нагревательный блок
Доказанная эффективность
- Прочная конструкция оборудования для увеличения срока эксплуатации деталей и минимизации технического обслуживания
- Автоматическое выполнение анализа сводит к минимуму риск повреждения воспламенителя
- Непрерывный контроль состояния воспламенителя позволяет провести профилактические мероприятия, чтобы избежать простоя аппарата
- Прочный металлический термометр
- Встроенные функции контроля качества:
- Процедура автоматического контроля качества с картами Шухарта
- Мониторинг калибровки температурного датчика и датчика давления позволит напомнить о необходимости проведения калибровки
- Автоматическая диагностическая помощь в случае неисправности инструмента
Упрощение проведения анализа
- Автоматический подъемный кронштейн для установки крышки тигля
- Нет необходимости установления температурного датчика, детектора вспышки и воспламенителя перед каждым испытанием
- Простой интерфейс пользователя:
- Настраиваемый ввод имени пользователя, описания образца или примечания
- Отображение на экране прибора, входит ли температура вспышки в заданный диапазон температур для различных продуктов
- Поддержка нескольких языков
Легкая очистка
- Отключение крышки тигля от подъемного рычага одной кнопкой
- Простая очистка наружной поверхности крышки тигля
- Легкое отсоединение шторки без инструментов
- Большой угол наклона крышки тигля позволяет производить очистку температурного датчика и мешалки
- Поддержание температуры образца в конце испытания для удобства удаления и очистки образцов с высокой вязкостью
Основные преимущества:
- Диапазон измеряемых температур от 30 до 400 °C
- Существенное упрощение выполнения анализа с автоматическим позиционированием крышки тигля и датчиками
- Встроенная система охлаждения
- Простое отключение крышки тигля от подъемного рычага одной кнопкой
- Легкое отсоединение шторки без инструментов для промывки
- Высокий уровень безопасности благодаря датчикам обнаружения пламени и системы пожаротушения
- Определение вспышки вне испытательного тигля
- Встроенная система автоматического контроля качества с картами Шухарта
- Удобный сенсорный экран с буквенно-цифровой клавиатурой
Технические характеристики:
| Измеряемый диапазон | От 30 до 400 °C |
| Измерение температуры | Металлический или стеклянный температурный датчик Pt 100 с микропроцессором и встроенной калибровкой позволяет хранить до 10 точек калибровки. Диапазон рабочих температур: от -50 °C до + 450 °С |
| Система нагрева | Ленточный нагреватель для равномерного нагрева образца. Скорость нагрева: от 0,5 до 12 °С/мин. |
| Мешалка | Автоматическая мешалка, скорость вращения настраивается от 0 до 300 об./мин. |
| Поджиг | Электрический воспламенитель с автоматическим управлением питанием или автоматический газовый поджиг с контролем газового пламени. Интервал между испытаниями: от 0,5 до 5 °C |
| Датчик давления | Встроенный цифровой барометр автоматически приводит результаты к стандартному давлению. Диапазон измеряемых значений: 66кПа – 110 кПа. Доступные единицы измерения давления: мбар, гПа, кПа, мм рт. ст. и торр |
| Система обнаружения вспышки | Уникальная система обнаружения возгорания, базирующаяся на изменении температуры, которая может обнаружить температуру вспышки всех типов образцов |
| Пользовательский интерфейс | 7-дюймовый цветной сенсорный экран, виртуальная буквенно-цифровая клавиатура, сканер штрих-кодов. Языки интерфейса: русский, английский, немецкий, испанский, португальский, французский, китайский |
| Сохранение результатов | База данных позволяет хранить до 500 результатов испытаний и 200 продуктов. Настраиваются отчеты для принтера и системы LIMs |
| Принтер | Принтер с USB-интерфейсом и поддержкой протокола PCL5 или выше. Поддержка автоматического вывода отчета по окончании испытания |
| Интерфейс LIMS | Ethernet или RS232, настраиваются данные по срокам для передачи, автоматический перенос в систему LIMS |
| Экспорт данных | USB-накопитель, импорт в Excel |
| Функции контроля качества | Процедура автоматического контроля качества с картами Шухарта и отображением на дисплее прибора |



