facebook
Как избежать ошибок в анализе на ГМО

Как избежать ошибок в анализе на ГМО

Анализ продуктов на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО) может быть достаточно сложным. Существует несколько распространенных ошибок, которые могут портить жизнь лаборанту и влиять на корректность результатов. О них сегодня и поговорим.

Итак, я могу выделить два основных вопроса, на которые рекомендую обращать особое внимание, когда Вы проводите анализ на ГМО.

1. Подготовка образцов

Правильная подготовка образцов является критически важным этапом в анализе ГМО, поскольку она непосредственно влияет на точность и достоверность результатов.

  • Убедитесь, что образец, отобранный для анализа, является репрезентативным для всей партии или тестируемой популяции. Проба должна состоять из нескольких образцов из разных частей партии и их смеси для создания объединенного образца.
  • Убедитесь, что размер образца достаточен для запланированного анализа. Размер будет зависеть от таких факторов, как пределы выявления метода тестирования и вариабельность содержания ГМО в выборке.
  • Тщательно гомогенизируйте образец, чтобы сделать его однородным. Гомогенизация гарантирует, что любой ГМО-материал будет равномерно распределен по всему образцу, уменьшая риск погрешности выборки. Для этой задачи идеально подходят шариковые мельницы для сверхтонкого измельчения.

2. Перекрестное загрязнение

Перекрестное загрязнение – распространенная проблема в сельскохозяйственном производстве и пищевой промышленности. ГМО-культуры иногда могут перекрестно опыляться с не ГМО-культурами, что приводит к случайному присутствию ГМО в не ГМО-продуктах. Аналогично, ГМО- и не ГМО-ингредиенты могут смешиваться при переработке, что приводит к самопроизвольному содержанию ГМО в продуктах, маркированных как не ГМО.

Поэтому минимизируйте загрязнение:

  • Помещения и поверхности до и после испытания на ГМО должны быть тщательно вымыты.
  • Мельницу для измельчения необходимо регулярно стерилизовать химическим способом или автоклавированием. При этом обращайте внимание на материал чаши для измельчения – он должен быть устойчивым к стерилизации и не содержать отверстий и пор, которые могут стать потенциальным местом загрязнения. Рекомендую использовать современные и надежные мельницы от немецкой компании FRITSCH.
  • Расходные материалы для пробоотбора и проведения анализа должны быть стерильными. То есть используйте одноразовые стерильные материалы или такие, которые поддаются стерилизации.

Полезные ссылки

Статья «Методы обнаружения ГМО: найдите идеальный вариант для вашего предприятия»

Статья «Идеальное измельчение зерновых для их дальнейшего анализа»

Оборудование для обнаружения ГМО

Оборудование для гомогенизации

Удачных Вам испытаний!

Ирина Кирина,

куратор отраслевых экспертов ХЛР

связаться с экспертом

Оцените, пожалуйста, полезность материала для Вас
43.85%
Полезно 3 Не полезно 0
Поделитесь статьей с коллегами
Комментарии ()
добавить комментарий