Хроматографический метод определения содержания лактулозы

ДСТУ ISO 11868:2004 Молоко термічно оброблене. Визначення вмісту лактулози методом високоефективної рідинної хроматографії.

получить коммерческое предложение

К современным методам обнаружения углеводов относится высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) с рефрактометрическим детектором. Метод позволяет выявить содержание лактулозы в пределах от 200 до 1500 мг/л с относительной ошибкой определения 0,5%. Этот метод является арбитражным в спорных случаях.

Суть метода состоит в хроматографическом определении содержания лактулозы в молоке после осаждения молочных жиров и белков путем сравнения со стандартными образцами обезжиренного молока с известным количеством лактулозы.

Необходимое оборудование:

Хроматограф для проведения высокоэффективной жидкостной хроматографии с рефрактометрическим детектором и колонка типа НРХ-87Р, или аналогичная со свинец-сульфоновым катионом. Для проведения исследования также потребуется дополнительное оборудование для проведения пробоподготовки.