Среди многочисленных характеристик качества экстракционного растительного масла одна из самых важных – температура вспышки в закрытом тигле. Благодаря ей можно распознать фальсификат, выявить наличие примесей.
Температура вспышки масел – это самая низкая температура, при которой пары, выделяемые из них, летучие вещества и продукты разложения при нагревании в строго определенных условиях вспыхивают от мгновенного столкновения с пламенем и сразу гаснут.
Этот показатель подтверждает:
- Факт фальсификации продуктов. Зная результаты для чистых (неразбавленных) растительных масел и жиров, благодаря лабораторному исследованию легко обнаружить подделку
- Наличие или отсутствие в маслах примесей органических растворителей, которые применяются для извлечения масла из масляного сырья способом экстракции
Определение температуры вспышки регламентируется ДСТУ 4455:2005 в Украине и ISO 15267:1998 в мире. Стандарты распространяются на животные и растительные жиры, а также растительные масла и устанавливают методы определения температуры вспышки, чтобы оценить опасность этих веществ с точки зрения возникновения вспышки при наличии остатка гексана или других растворителей.
Преимущества автоматического анализа с устройствами ХЛР
Одна из особенностей исследования температуры вспышки в закрытом тигле – большая продолжительность. Поэтому на всех маслоэкстракционных заводах, где постоянно идет большой поток анализов, наиболее приемлемым будет использование автоматического анализатора. В этом варианте оператор должен выполнять только одну операцию – загружать образец и инициализировать начало измерения.
В продуктовом портфеле нашей компании представлены несколько анализаторов для определения температуры вспышки. Среди них автоматические:
PM-93, производство Stanhope-Seta, Великобритания
OptiFlash, производство Herzog, Германия
PM-93 – прецизионный прибор нового поколения, полностью автоматический анализатор температуры вспышки в закрытом тигле, соответствующий стандартным методам и имеющий уникальную технологию управления и системы безопасности.
Особенности:
- Новый компактный дизайн, последняя версия
- Температурный диапазон от 5 до 400 °C
- Полное соответствие стандартным методам, четыре скорости нагрева
- Простое управление «в три шага»
- Уникальная запатентованная противопожарная система SafeFlash
- Большой устойчивый сенсорный экран 4"
- Поднимание и опускание крышки одним движением
- Безопасный режим без поджига
- 30 программируемых профилей теста, методов и идентификаторов образца
- Память на 2000 результатов
- Газовое или электрическое зажигание
OptiFlash – новая точка отсчета в определении температуры вспышки. Прибор отвечает актуальным требованиям по качеству, удобству пользователя и всем нормам безопасности.
Особенности:
- Диапазон измеряемых температур от 30 до 400 °C
- Существенное упрощение процедуры анализа с автоматическим позиционированием крышки тигля и датчиками
- Встроенная система охлаждения
- Простое отключение крышки тигля от подъемного рычага одной кнопкой
- Легкое снятие шторки без инструментов для промывания
- Высокий уровень безопасности благодаря датчикам обнаружения пламени и системе пожаротушения
- Определение вспышки вне испытательного тигля
- Встроенная система автоматического контроля качества с картами Шухарта
- Удобный сенсорный экран с буквенно-цифровой клавиатурой
Отличная функциональность, особенности обслуживания и разница в цене
Оба анализатора – яркие представители автоматического оборудования от известных по всему миру компаний. Они зарекомендовали себя наилучшим образом и демонстрируют хорошую надежность и прекрасное качество. В чем же тогда отличие между этими приборами? В цене. Stanhope-Seta РМ-93 стоит меньше по сравнению с другими представленными на рынке анализаторами.
Нerzog OptiFlash имеет наиболее технологичную, простую и надежную конструкцию тигля. Во время анализа растительного масла тигли очень быстро загрязняются, на них откладывается смолянистый налет, мешающий нормальной работе, а иногда даже происходит подклинивание крышки. Для поддержания устройства в рабочем состоянии нужно следить за чистотой тигля, не допускать скопления на нем смолянистых отложений от масла.
Тигель в анализаторе OptiFlash, в отличие от других приборов, полностью разборный, что позволяет легко очищать его. У других производителей разборка тигля является целой сервисной процедурой, которая занимает дополнительное время и вызывает неудобства. Именно этим и обусловлена разница в стоимости приборов – более легкое обслуживание, которое требует меньше усилий, идеальная конструкция тигля для большого количества анализов масла.
Выбрать оптимальный для Вашего производства прибор поможет специалист ХЛР. Обращайтесь!
