ХЛР провів навчання для фахівців ДП «Київоблстандартметрологія»

Компанія «Хімлаборреактив» організувала двотижневе спеціалізоване навчання для фахівців науково-випробувальної лабораторії ДП «Київоблстандартметрологія».

Навчання проходило на базі лабораторії підприємства та було присвячене сучасним аналітичним методам контролю безпечності харчових продуктів. Основний акцент зробили на практичному застосуванні імуноферментного аналізу (ІФА).

Практика ІФА-аналізу в лабораторних умовах

Учасники навчання опрацювали методики визначення мікотоксинів, залишків ветеринарних препаратів, алергенів і меламіну методом ІФА. Програма поєднувала теоретичний блок із практичною роботою на реальних зразках харчових продуктів.

Сучасні тест-системи для контролю безпечності харчових продуктів

Під час навчання використовувалися ІФА тест-набори Gold Standard Diagnostics. Це європейський виробник рішень для контролю безпечності харчових продуктів.

Робота з сучасними тест-системами дала можливість фахівцям оцінити чутливість, відтворюваність і зручність ІФА-методів у рутинній лабораторній практиці. Такий формат навчання особливо важливий для лабораторій, які працюють з офіційними дослідженнями, адже точність виконання методики безпосередньо впливає на якість результатів і достовірність протоколів випробувань.

Під час навчання фахівці працювали з різними типами продукції:

медом, рибою та м’ясом, для визначення залишків антибіотиків;
молочними продуктами, для контролю афлатоксину М1;
продуктами переробки зернових, для визначення мікотоксинів;
борошняними виробами, зокрема вермішеллю та макаронами, для визначення меламіну й алергенів;
фруктовими соками, для контролю патуліну;
змивами з поверхонь, для контролю алергенів.

Учасники послідовно розбирали методики, виконували підготовку зразків, проводили аналіз і відпрацьовували практичні етапи, з якими лабораторія стикається у щоденній роботі. Навчання проводив Євген Денисенко, продакт-спеціаліст напряму AgriFood компанії «Хімлаборреактив».

Сертифікати та практичний результат

За результатами навчання фахівці науково-випробувальної лабораторії ДП «Київоблстандартметрологія» успішно підтвердили отримані знання та отримали відповідні сертифікати. Набуті навички допоможуть лабораторії впевнено застосовувати ІФА-методики у щоденній роботі та виконувати дослідження з наданням офіційних протоколів випробувань.

«Навчання було інформативним, пізнавальним і професійним. Воно включало багато практики з використання ІФА-методу. Після навчання ми відчутно підвищили рівень наших знань, умінь і навичок», – зазначила провідний хімік науково-випробувальної лабораторії Олена Лотакова ДП «Київоблстандартметрологія».

Для «Хімлаборреактиву» навчання фахівців є важливою частиною комплексної роботи з лабораторіями. Компанія допомагає з підбором сучасних аналітичних рішень та їх впровадженням у лабораторію.

Весь процес начання можна подивитися у цьому відео: