Продукты виноделия

Показатель	Применение	Питательные среды
Ферментация	Старт и контроль за процессом ферментации	Среда MLO Дифференциальный агар WL Питательный агар WL
Brettanomyces	Обогащение и выращивание	Селективный бульон для Brettanomyces Селективный агар для Brettanomyces
Уксуснокислые бактерии	Выявление	GYC-агар
Дрожжи и плесень	Выявление и подсчет	Wort-бульон Wort-агар