Смотрите также видео с записью соответствующего вебинара:
В положениях НАССР акцентируется на важности оценки рисков, связанных с воздухом. Сигнал о повышении уровня бактериологического загрязнения воздуха помещений позволяет вовремя принять меры и не допустить снижения качества продукции.
Через воздух могут попадать болезнетворные бактерии, загрязняя открытый пищевой продукт. А микробиологическое состояние воздуха является маркером соблюдения гигиены персоналом, санитарной обработки на предприятии, а также влияет на срок годности продукции.
Автоматические пробоотборники воздуха TRIO.BAS от итальянского бренда ORUM, партнером которого уже 5 лет является наша компания, стандартизируют и ускоряют процесс отбора воздуха с возможностью контроля и документации процесса.
Прежде всего это:
Оценку микробиологического состояния воздуха на производстве рекомендуется проводить в начале, в течение и после рабочей смены.
Посев проб воздуха на питательную среду возможно осуществлять двумя способами:
Пробоотборники TRIO.BAS компании ORUM работают по методу Андерсена. Воздух, содержащиймикроорганизмы, в течение точно определенного времени с постоянной скоростью всасываетсячерез отверстия пробоотборника диаметром 1 мм и попадает на агаризованную среду чашки Петри(или контактной чашки).
Седиментационный способ посева, несмотря на свою доступность и простоту, имеет ряд недостатков.Микроорганизмы под действием силы тяжести и потока воздуха вместе с частицами пыли и каплямиаэрозоля оседают на поверхность питательной среды. Таким образом, на чашку попадают в основномгрубодисперсные фракции аэрозоля. Часто колонию формирует не одна клетка, а их скопления. К тому же, этим методом невозможно контролировать качество процесса отбора.
Очевидные преимущества активного отбора TRIO.BAS:
Именно эта компания владеет патентом на изобретение автоматического отбора воздухааспирационным методом. Уже более 70 клиентов в Украине успешно пользуются продукциейкомпании ORUM.
Пробоотборники TRIO.BAS состоят из корпуса – командного блока и, в зависимости от модели, могут иметь от одной до 3-х аспирационных головок отбора.
Пробоотборники TRIO.BAS совместимы с пластиковыми чашками 90 мм или 55 мм с агаризованной средой.
Удобное штыковое соединение аспирационных головок из нержавеющей стали и антибактериальный корпус из технополимера являются оптимальным для использования и дезинфекции этих приборов в микробиологической лаборатории.
Система тройного пароля доступа, идентификации и передачи данных отбора на персональный компьютер обеспечивают надежное документирование данных отбора проб воздуха. Доступные скорости отбора воздуха: 100 л/мин или 200 л/мин.
TRIO.BAS является новейшим поколением автоматических пробоотборников воздуха с линейкой из 20 моделей.
Длина кабельного соединения – от 5 до 20 м – и количество сателлитных единиц – от одной до трех – подбирается под задачи Вашей лаборатории.
Кроме TRIO.BAS ISOLATOR в корпусе из антибактериального технополимера доступны форматы Multiflex и Isolator RABS в корпусе из нержавеющей стали.
Дизайн сателлитных единиц обеспечивает оптимальный отбор в зонах с ограниченным доступом. Предусматриваются следующие варианты размещения сателлитов: установление на поверхности и крепление в стене в горизонтальном или вертикальном положениях.
Очень важна оценка на микробиологическую чистоту сжатого воздуха, который часто контактирует с продуктом. Использование сжатого газа на производстве также предусматривает его микробиологический контроль.
Самые популярные газы, которые используются на производстве и могут отбираться с помощью систем TRIO.BAS, – это сжатый воздух, смешанный газ, азот, CO2 и аргон. Входное давление в системе в зависимости от моделей для сжатых газов должно быть в пределах от 2-х до 10-ти бар.
Кислород – опасный газ, его отбор не рекомендуется осуществлять обычными микробиологическими пробоотборниками воздуха.
Для отбора сжатых газов доступны такие модели:
Система VERIGAS состоит из одного автоматического командного блока и двух насадок для различных тестов:
Система обеспечивает прослеживаемость данных микробиологического отбора воздуха и позволяет документировать данные отбора на предприятии в соответствии с требованиями ДСТУ ISO 17025.
P.A.C.A.S. Система позволяет документировать:
Она состоит из:
Доступен также широкий спектр аксессуаров для оптимизации отбора проб воздуха для микробиологического анализа.
На базе «ХИМЛАБОРРЕАКТИВ» действует авторизованная сервисная служба компании ORUM, которая может в любое время осуществить обслуживание и настройку систем TRIO.BAS.
Также доступна демоверсия пробоотборника TRIO.BAS, который Вы можете использовать на своем производстве.
Если у Вас возникли вопросы:
Звоните: +380 (68) 023-96-94, +380 (67) 218-71-98
Пишите: info@apk.hlr.ua