Вы наверняка знаете о необходимости контроля санитарного состояния производства и соответствия требованиям системы НАССР. В качестве оптимального решения для экспресс-контроля чистоты поверхностей мы предлагаем люминометр. Пришло время разобраться, какими бывают люминометры, чем отличаются и на что обратить внимание при выборе.
Принципиально все люминометры работают одинаково: измеряют интенсивность свечения, которое возникает при попадании образца в реагент. Однако различия в способах выявления и обработки информации у различных производителей делают одни приборы более подходящими для таких целей, а другие – менее.
РАЗБЕРЕМСЯ, ЧТО ОТЛИЧАЕТСЯ У РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И НА ЧТО ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ.
Способ выявления загрязнения. Большинство производителей анализируют только АТФ, забывая о продуктах его деградации: АДФ и АМФ. Например, SystemSure от Hygiena и Clean-Trace от 3М заточены только под АТФ. А люминометр от Kikkoman позволяет выявить АТФ + АДФ или АТФ + АДФ + АМФ в зависимости от используемых свабов. Анализ продуктов деградации АТФ позволяет выявлять не только живые активные микроорганизмы, но и ослабленные, а также остаточные количества других загрязнений органического происхождения.
Настройка и программирование. Будучи портативным прибором, люминометр постоянно кочует из рук в руки и бывает во всех критических точках производства. При этом важно отслеживать, кто и где отбирал образец и какие результаты получил. Программное обеспечение всех современных люминометров позволяет отследить и сохранить всю эту информацию, но удобство внесения предварительных данных и настройки – отличаются у разных люминометров. Некоторые приборы программируются только вручную с помощью нескольких кнопок на приборе, другие позволяют провести все манипуляции на компьютере и просто загрузить настройки в люминометр. При выборе производителя советуем Вам попробовать запрограммировать несколько различных приборов и решить, какой из вариантов для Вас удобнее. О том, как программировать Lumitester Smart от Kikkoman, смотрите видео. Или приезжайте к нам собственноручно протестировать Lumitester Smart.
Способ хранения информации. Существуют два принципиальных подхода к хранению информации: в памяти прибора и в облачном хранилище. Оба варианта имеют преимущества и недостатки. С одной стороны, хранение в облаке спасет данные, если повредится прибор или неумелый оператор удалит результаты. С другой стороны, чтобы использовать облачное хранилище, прибор необходимо подключать к интернету, что не всегда возможно.
Сервисное обслуживание. Приборы просты в обслуживании, разработаны специально для работы в цехах, а потому практически не выходят из строя. Но, как и любое оборудование, требуют периодической проверки корректности работы. Некоторые производители для этих целей используют радиоактивные стандарты, что значительно усложняет проведение проверки локальными дистрибьюторами. В случае с люминометром Lumitester от Kikkoman таких проблем не существует. Провести проверку работоспособности, очистку и калибровку Вы можете в нашем сервисном центре в г. Бровары.
Видео «Быстрый контроль гигиены с люминометрами Kikkoman»