Це арбітражний метод, доволі тривалий за часом проведення. Для прискорення дослідження можна використати часткову автоматизацію процесу. ДСТУ ISO 13366-1/IDF 148-1:2014 Молоко. Підрахування соматичних клітин. Частина 1. Мікроскопічний (контрольний) метод (ISO 13366-1:2008/IDF 148-1:2008, ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009, IDT.
Суть дослідження ґрунтується на виявленні соматичних клітин і загального мікробного числа в молоці методом флуоресцентно-оптичної лазерно-проточної цитометрії. Під дією флуоресцентного барвника клітини в лазерному промені набувають певного забарвлення, яке реєструється детектором проточного цитометра.
Метод, що базується на зміні фізичних характеристик молока із високим вмістом соматичних клітин у присутності поверхнево-активних речовин. Дозволяє визначити приблизну кількість соматичних клітин в молоці. В Україні не регламентується нормативними документами.
Вміст соматичних клітин є головним індикатором здоров’я стада та якості отриманої сировини. Ці клітини завжди присутні у молоці, проте їх різке зростання сигналізує про запальні процеси у вимені корови, найчастіше — про мастит. Визначення соматичних клітин у молоці дозволяє не лише виявити захворювання на субклінічній стадії, коли зовнішніх ознак ще немає, а й відсіяти некондиційну сировину, яка за законом не може використовуватися для виробництва якісних продуктів. Для переробника високі показники соматики — це прямі збитки, адже таке молоко погано згортається, має гіркуватий присмак і низьку термостійкість.
Впровадження сучасних систем підрахунку значно скорочує час прийняття рішення. Якщо раніше для цього потрібні були складні методи фарбування та мікроскопія, то сучасні експрес-методи дозволяють отримати результат за кілька хвилин. Це забезпечує прозорість відносин між фермером і переробним підприємством, виключаючи суперечки щодо якості поставленої партії. Інвестиції в обладнання для моніторингу здоров’я тварин — це фундамент довготривалого розвитку стада та бездоганної репутації вашої торгової марки.
Для аграрних підприємств України рівень соматичних клітин у молоці визначає його сортність: для екстра-класу їх кількість не повинна перевищувати 400 тисяч у одному мілілітрі. Регулярний аналіз дозволяє зоотехнікам своєчасно коригувати раціон, умови утримання та протоколи лікування тварин. Приладовий контроль дає об’єктивну картину, яку неможливо отримати під час візуального огляду, перетворюючи управління фермою на точний і прогнозований процес.
Технологічний прогрес пропонує кілька надійних способів фіксації цього показника. Ми постачаємо рішення, які підходять як для польових умов, так і для великих аналітичних центрів. Серед основних видів:
Для забезпечення достовірності даних важливо регулярно проводити повірку приладів. Якісні аналізатори у нашому каталозі захищені від впливу зовнішньої температури та вібрацій, що робить їх надійними помічниками у реальних умовах виробництва.
Якщо придбати оснащення від перевірених брендів, вартість якого у нас завжди доступна, можна отримати цілий комплекс переваг:
Ми пропонуємо комплексні рішення, що враховують реалії українського тваринництва та молочної переробки. Співпраця з нашою компанією — це доступ до технологій, які роблять агробізнес ефективнішим. Наші спеціалісти підберуть прилад відповідно до ваших масштабів — від ручного тестера для невеликої ферми до автоматизованого комплексу для великого агрохолдингу. Ми допоможемо інтегрувати аналітику у ваші щоденні процеси, щоб дані про здоров’я стада приносили реальну користь. Усі прилади сертифіковані та відповідають державним стандартам точності. Ми також гарантуємо швидку доставку, чесні ціни та високий рівень сервісу.